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标题: 花团锦簇之多彩玫瑰花花卷 [打印本页]

作者: 忽忽玄的老汗 时间: 2016-3-14 21:48
标题: 花团锦簇之多彩玫瑰花花卷

开在餐桌上“玫瑰花”让人心情愉悦，赏心悦目，“玫瑰花”尽显妖娆吐露芬芳花开好美丽。周末和孩子一起玩转面团吧，少费心思就有惊人收获.......那么下来呢就是分享......分享！ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579506763968.jpg" style="float:none;" title="IMG_8446_副本_副本.jpg"/></center>先把发酵粉倒进100克的温水融化开，然后倒进400克面粉里再放进泡打粉2克用少许温水揉成稍硬面团一旁发酵45分钟。再取2克发酵粉融化倒进150克面粉中，加进蔬菜汁：菠菜紫薯泥南瓜泥活成三样彩色面团，一旁发酵45分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/1457950677454.jpg" style="float:none;" title="IMG_8409_副本.jpg"/></center>面团发酵后，依次取出其中彩色面团和白面团，揪剂子一个约25克，擀成元片。需要六片，一起叠压起来，中间用筷子压一下，然后依次卷起，再用筷子在中间转动，变成小细腰形状，中间用刀切断开，两朵玫瑰花就出来了。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579506788919.jpg" style="float:none;" title="IMG_8422_副本.jpg"/></center>各种颜色玫瑰花花卷做好后，醒发20分钟， <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579506801325.jpg" style="float:none;" title="IMG_8423_副本.jpg"/></center>凉水上笼大火烧开转中火蒸制20分钟后5分钟再转小火，蒸熟之后稍停3...5分钟再打开笼盖。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579506817141.jpg" style="float:none;" title="IMG_8424_副本.jpg"/></center>“玫瑰花”花卷就蒸制好了 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579506826499.jpg" style="float:none;" title="IMG_8435_副本.jpg"/></center>成品欣赏 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579506832200.jpg" style="float:none;" title="IMG_8433_副本.jpg"/></center>再来一张<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579506843258.jpg" style="float:none;" title="IMG_8434_副本.jpg"/></center>

作者: 羌子 时间: 2016-3-14 21:57
路过，拿分，走人……

作者: 鱼肥肥 时间: 2016-3-14 22:22

作者: ianbu 时间: 2016-3-14 22:44
有些没看懂

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