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标题: 酱香干贝四季豆 [打印本页]

作者: 所有帖子仅代表 时间: 2016-3-15 17:10
标题: 酱香干贝四季豆

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/15/14580224105222.jpg" style="float:none;" title="IMG_6823(2).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/15/1458022411719.jpg" style="float:none;" title="IMG_6820.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/15/14580224122735.jpg" style="float:none;" title="IMG_6822.JPG"/></center>买了点四季豆，以前就这么一炒，总是感觉没什么味道！自从上次用酱来炒豆角后，这次决定也用酱来炒它！还加了干贝丝！ 材料：四季豆 (450g) 干贝 (10g)蒜瓣 (3个) 金格勒酱 (15g) 番茄沙司 (15g) 蚝油 (20g) 砂糖 (1小勺) 盐 (少许) 红辣椒 (1个) 料酒 (1小勺) 香油 (少许) 色拉油 (适量)做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/15/1458022432966.jpg" title="IMG_6164(1).JPG"/></center>1、四季豆斜切小段2、干贝提前用料酒浸泡，然后用微波叮30秒后，取出用刀背碾成丝3、取一小碗加入金格勒酱（其实这个就是有点辣味面酱）、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水4、搅拌均匀备用5、起油锅爆香蒜末和红辣椒6、放入干贝丝炒香7、再放入四季豆翻炒，加点盐继续翻炒至发软8、加入调好的酱汁翻炒9、煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可 小窍门：酱料根据自己喜好调整，四季豆一定要煮透点

作者: ismiao 时间: 2016-3-15 17:23

作者: 取名字想半年 时间: 2016-3-15 17:41
我的沙发啊……呜呜

作者: yy86624092 时间: 2016-3-15 18:02

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