澳洲同城网

标题: 爆浆鸡排 [打印本页]

作者: 忘记或纪念 时间: 2016-3-16 16:28
标题: 爆浆鸡排

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581065971651.jpg" style="float:none;" title="IMG_1986.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581065987661.jpg" style="float:none;" title="IMG_1979(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581066006686.jpg" style="float:none;" title="IMG_1980.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581066018391.jpg" style="float:none;" title="IMG_1981.JPG"/></center>爆浆鸡排，表皮香酥，肉质鲜嫩多汁，切开之后趁热吃超级的棒，中间夹有带有融化的香味浓香的奶酪，口感丰富，让人欲罢不能! 主料：鸡胸肉 (150g) 芝士片 (1片)辅料：黑胡椒碎 (少许) 生抽 (1勺) 生粉 (适量) 面包糠 (适量) 料酒 (1勺) 盐 (少许) 鸡蛋 (1个) 马苏里拉芝士 (少许) 姜汁 (1勺) 色拉油 (少许)做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581067046953.jpg" title="IMG_6214.JPG"/></center>1、鸡胸肉洗净后捞起沥干水分2、先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片3、用锤子敲打成厚薄均匀片4、放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味5、腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝6、把另一面合起来7、放在蛋液里均匀裹上8、最后沾上面包糠轻轻用手压一下9、空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟，10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可 小窍门：热的鸡排里面的芝士是流动的，很烫哦！刚开始烤制时候的刷油，因为外面有面包糠，所以比较难刷，我是用刷子蘸点油然后轻轻的甩在上面！

作者: 阳灿视觉??Q5051 时间: 2016-3-16 16:37
这个帖子感觉还行

作者: egn 时间: 2016-3-16 17:02

作者: pengshu 时间: 2016-3-16 17:25
居然我一个一个字看完了

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)