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标题: 家常版芝麻葱花油酥饼 [打印本页]
作者: 蛋蛋的忧伤1    时间: 2016-3-16 16:32
标题: 家常版芝麻葱花油酥饼

                                                <p>变着花样做主食，给生化添加一份鲜美，一份美好，让生活更加美好，芝麻葱花油酥饼层次分明， 焦黄酥脆 ，脆而不碎，油而不腻，很适合小孩子老人食用。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036152620.jpg" style="float:none;" title="IMG_8471_副本.jpg"/></center></p><p>发酵粉放入少许温水中融化后倒入750克面粉和4克泡打粉中活成稍硬面团一旁发酵40分钟</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/1458103616359.jpg" style="float:none;" title="IMG_8456_副本.jpg"/></center></p><p>发酵后揉搓分剂子一个约140克搓成长条状一旁再次醒发15分钟，</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036175360.jpg" style="float:none;" title="IMG_8457_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>准备油酥：100克面粉和4克盐，把菜籽油烧热倒在面粉中搅拌匀一旁待用</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036187782.jpg" style="float:none;" title="IMG_8455_副本.jpg"/></center></p><p>取一小面团搓长擀开成薄片状，抹入油酥再放入一小捏葱花卷起</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/1458103619131.jpg" style="float:none;" title="IMG_8459_副本.jpg"/></center></p><p>卷好后在有芝麻的盘子里粘一下</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036205561.jpg" style="float:none;" title="IMG_8460_副本.jpg"/></center></p><p>全部油酥饼坯做好后放入盆中盖上湿巾再次醒发10分钟</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036214206.jpg" style="float:none;" title="IMG_8461_副本.jpg"/></center></p><p>醒发后，取一饼坯擀开呈圆饼形放入烧热的电饼铛里开始烙制</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036227429.jpg" style="float:none;" title="IMG_8465_副本.jpg"/></center></p><p>油酥饼烙制中</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036234838.jpg" style="float:none;" title="IMG_8466_副本.jpg"/></center></p><p>成品</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036247748.jpg" style="float:none;" title="IMG_8470_副本.jpg"/></center></p><p>成品</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036255748.jpg" style="float:none;" title="IMG_8474_副本.jpg"/></center></p><p>再配上一碗汤浓鲜美的羊肉汤，享受美味吧.......</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581036265929.jpg" style="float:none;" title="IMG_8475_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       
作者: tavta    时间: 2016-3-16 16:40
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