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标题: 三鲜豆角焖面 [打印本页]

作者: hyhhua8524 时间: 2016-3-16 16:29
标题: 三鲜豆角焖面

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581070116607.jpg" style="float:none;" title="IMG_4469.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581070133345.jpg" style="float:none;" title="IMG_4466.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581070144067.jpg" style="float:none;" title="IMG_4467.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581070157371.jpg" style="float:none;" title="IMG_4468.JPG"/></center>今天的午饭做了豆角焖面，里面加了虾米、干贝、蘑菇，好鲜美的焖面呀！ 材料：豆角 (150克) 面条 (150克) 虾米 (10克) 干贝 (15克) 白蘑菇 (3个)色拉油 (适量) 蚝油 (1勺) 甜面酱 (1勺) 生抽 (2勺) 砂糖 (半小勺) 料酒 (2勺) 香油 (适量) 葱白 (2根) 蒜头 (2瓣)做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581070527045.jpg" style="float:none;" title="IMG_6208.JPG"/></center>1、豆角洗干净用手摘成小段2、虾米、干贝提前用黄酒浸泡3、泡过的干贝同刀背碾碎4、蘑菇切小片5、起油锅爆香葱白、蒜末6、先放入干贝丝，虾米炒7、再放入豆角翻炒8、再放入蘑菇片炒匀9、加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/16/14581070548257.jpg" style="float:none;" title="IMG_6209.JPG"/></center>10、我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出11、锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖12、焖到汁水快收干时，淋上香油13、搅拌均匀即可出锅 小窍门：里面的配料自己调整，因为虾米、干贝还有各种酱，所以我没有加盐！

作者: guangming11 时间: 2016-3-16 16:39

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作者: 温州便民网4号 时间: 2016-3-16 17:00

作者: 称霸东海 时间: 2016-3-16 17:19

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