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标题: 腐竹拌黑木耳 [打印本页]

作者: 岁月如梦歌 时间: 2016-3-17 12:30
标题: 腐竹拌黑木耳

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/1458174091261.jpg" style="float:none;" title="IMG_5962(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581740922701.jpg" style="float:none;" title="IMG_5959(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581740937973.jpg" style="float:none;" title="IMG_5960.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581740941106.jpg" style="float:none;" title="IMG_5961.JPG"/></center>家里剩下点腐竹，把它泡软了，还加了黑木耳和青椒一起拌了！加了醋和自制的红油，在这种春寒料峭的日子里还是吃点辣！ 主料：腐竹100克青椒1个黑木耳5克辅料：蒜头2瓣红辣椒1个生抽2勺砂糖1小勺香醋2勺盐少许色拉油2勺香油1勺红油半勺<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581736583809.jpg" title="IMG_6245.JPG"/></center>1、腐竹用温水浸泡2、把泡好的腐竹切成小块3、黑木耳浸泡后洗净撕成小块4、青椒切成小块5、把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水6、煮开后捞出沥干水分冷却7、取一小碗调个浇汁：加入生抽、香醋、盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁8、加点蒜末和红辣椒粒9、把调好的浇汁淋在上面，再淋点自制的红油，最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可 小贴士：用来拌的食材都要先煮熟！调的浇汁根据自己喜好调整！

作者: bboyhong 时间: 2016-3-17 12:38

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