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标题: 蒜苔炒腊肉 [打印本页]
作者: 猎鹰预测    时间: 2016-3-18 17:11
标题: 蒜苔炒腊肉

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581999686731.jpg" style="float:none;" title="IMG_5347.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581999694878.jpg" style="float:none;" title="IMG_5345.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581999704842.jpg" style="float:none;" title="IMG_5346.JPG"/></center></p><p>湖南腊肉非常有名，</p><p>去湖南旅游时尝过，</p><p>这次买了在家自己做！</p><p>这个是五花腊肉肥瘦相间，</p><p>太香了！</p><p><br/></p><p>主料：腊肉100克蒜苔200克红椒1个</p><p>辅料：色拉油少许料酒1勺生抽2勺盐少许砂糖半小勺姜片5片蒜头4瓣</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14581999836379.jpg" title="IMG_6297.JPG"/></center>1、买的五花腊肉很赞</p><p>2、腊肉提前用温水冲洗干净，我用小牙刷把外面刷了一遍.然后继续浸泡在温水里至发软，上锅蒸30分钟</p><p>3、蒜苔洗净切小段</p><p>4、姜片、蒜片切好，红椒切丝</p><p>5、蒸好的腊肉取出切成薄片，我的刀功不行</p><p>6、锅里加入少许油放入腊肉片、姜片、蒜片炒香</p><p>7、加入红椒丝翻炒</p><p>8、加入蒜苔段翻炒</p><p>9、加点料酒、盐、生抽，我还加了点砂糖一起炒匀，稍微加一点点水煮开即可出锅</p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>向达人学做的，腊肉最好先泡软蒸熟后再炒！熟的腊肉切成薄片，尽量切薄点，我的刀功不行哈！</p>                                       
作者: round08    时间: 2016-3-18 17:23
作者: づ为皧伤訫←    时间: 2016-3-18 17:42
作者: zhangoli    时间: 2016-3-18 17:59




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