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标题: 豉香土豆片 [打印本页]

作者: fu469888 时间: 2016-3-21 23:13
标题: 豉香土豆片

      土豆的做法真的是太多了，土豆条、土豆丝、土豆片、土豆块、土豆泥。。。炸、煎、炒、烤、凉拌。。。随机排列组合，会有多少种呢？重要的是土豆真是怎么做都好吃啊，尤其是对于一个深爱土豆的人<center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></center>     <center><img title="IMG_9443.JPG.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/21/14585618988529.jpg"/></center><center><img title="IMG_9449.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/21/14585619001141.jpg"/></center><center><img title="IMG_9444.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/21/14585619044468.jpg"/></center> 这个豉香土豆片好吃到口水直流，废话不说了，上做法~ 材料：土豆两个，腊肉适量，青尖椒两个，红尖椒两个，大蒜三瓣，小葱一棵，香菜一棵；配料：仲景牌香菇豆豉适量，盐、糖适量；1、准备好原料；2、配料，仲景牌香菇豆豉，味道杠杠的；准备几片腊肉用来提香，比只用烹调油香！3、土豆去皮洗净后，先对半切开，再切成3-5毫米的片，不要切太薄，在清水中浸泡片刻，捞出控水备用；4、辣椒洗净，切圈圈，大蒜去皮洗净，拍碎，香葱葱白切小丁跟大蒜放一起（后面一起下锅爆香），小葱叶子和香菜切一厘米左右的段（出锅前放，提香！）；5、炒锅上火，锅热后加入多一些烹调油，油热后下入土豆片煸炒；6、至土豆片微金黄色，捞出控油备用；7、倒出锅里的底油（可以炒别的菜，不要浪费哦~），下入腊肉片煸炒至透明，出香味；8、下入辣椒、大蒜和葱白爆香；9、加入适量的香菇豆豉，炒香；10、倒入土豆片翻炒，均匀裹上豆豉的颜色和味道；11、调入适量的盐和糖，翻炒均匀；12、关火，撒上小葱叶和香菜，拌匀出锅~ <center><img title="initpintu_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/21/14585621101742.jpg"/></center> Tips：1、仲景牌香菇豆豉的味道一级棒，强烈推荐！ 2、加几片腊肉，菜品会很香哦~ 3、土豆片不用切很薄，成菜软软糯糯的，非常好吃下饭！ <center><img title="IMG_9454.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/21/14585621648647.jpg"/></center>

作者: 西坝阿超 时间: 2016-3-21 23:23

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