澳洲同城网
标题:
樱花马卡龙
[打印本页]
作者:
lkf55555
时间:
2016-3-24 23:27
标题:
樱花马卡龙
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/24/14587838288683.jpg" style="float:none;" title="DSC_9604_副本.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>糖粉 60克，砂糖 30克，杏仁粉 40克，蛋清 38克，色素 适量</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/24/14587838298000.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p>1. 将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。</p><p>2. 将一半的细砂糖加入蛋清中，稍稍打发。</p><p>3. 加入另外一半的细砂糖，打发至硬性发泡，可以拎出一个尖角。</p><p>4. 将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/24/14587838312564.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>5. 加入少许红色素轻轻搅拌均匀后装入裱花袋中。</p><p>6. 在烘焙用纸上挤出五个圆点形成一朵花的形状。</p><p>7. 用牙签在花瓣头上压出个小叉，沾上红色素点出花蕊，放在通风的地方风干至形成一层不黏手的壳。</p><p>8. 烤箱预热至150度，烤约20分钟左右，期间尽量不要打开烤箱，烤好后取出完全放凉后脱模。</p>
作者:
石头chen
时间:
2016-3-24 23:38
顶一顶，别沉了
作者:
无资格拥有
时间:
2016-3-25 00:03
作者:
gmgmlj
时间:
2016-3-25 00:19
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
