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标题:
金钩油菜
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作者:
gtfnqjjd
时间:
2016-3-25 13:28
标题:
金钩油菜
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">金钩油菜</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_3216.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/25/14588732159736.jpg" width="568" height="785"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_3214.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/25/14588732161157.jpg" width="573" height="436"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">金钩油菜</b></p></b><p>“金钩”也就是海米、干虾仁，味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂，比“扒油菜”的做法简单，不会翻勺的可以试一试，定会为你的厨艺加分。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 金钩、油菜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、味精、蚝油、水淀粉</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把金钩洗净、泡软。</p><p>2、把油菜洗净，剖开。</p><p>3、锅烧开水，加少许盐、油。</p><p>4、放入油菜汆烫。</p><p>5、烫至油菜断生，捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化。</p><p>6、把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中。</p><p>7、加适量蚝油。</p><p>8、烧开后加盐、味精调味。</p><p>9、淋入水淀粉勾薄芡。</p><p>10、熬制到芡汁糊化，就可以关火。</p><p>11、将其均匀的浇在油菜上即成。</p><p>上桌即可食用。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/25/14588734134219.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/25/14588734159066.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、浸泡金钩的水不要扔掉，用其熬汁。</p><p>2、油菜汆烫时，不要过火。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
贵宝地
时间:
2016-3-25 13:42
作者:
mhtq
时间:
2016-3-25 13:58
这个帖子感觉还行
作者:
GXO鸠山川秀
时间:
2016-3-25 14:16
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