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标题: 海鲜青酱拌面 [打印本页]

作者: 泡芙096tek 时间: 2016-3-26 16:49
标题: 海鲜青酱拌面

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/26/14589736227355.jpg" style="float:none;" title="IMG_9286.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/26/14589736258183.jpg" style="float:none;" title="IMG_9282.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/26/14589736367633.jpg" style="float:none;" title="IMG_9283.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/26/14589736459063.jpg" style="float:none;" title="IMG_9284.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/26/14589736572154.jpg" style="float:none;" title="IMG_9285.JPG"/></center>去菜场买了点小海鲜，阳台上的罗勒长势不错，就用它做了点青酱，今天中午就做了海鲜青酱拌面！ 主料：扇贝 (4个) 文蛤 (20个) 海虾 (4个) 意大利面 (150克) 松仁 (15克) 橄榄油 (适量) 盐 (少许) 芝士粉 (少许)辅料：黄油 (15克) 米醋 (2勺) 生粉 (适量) 砂糖 (2小勺) 料酒 (1勺) 姜片 (2片) 新鲜罗勒叶 (30克) 黑胡椒碎 (少许) 蒜瓣 (2个)做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/26/14589736977751.jpg" style="float:none;" title="IMG_6919.JPG"/></center>1、阳台上种的罗勒叶，摘下洗净切碎2、松仁放入烤箱150度烤5分钟3、把罗勒叶放入杯里，加入蒜瓣4、加入橄榄油、黑胡椒碎、芝士粉和烤熟的松仁5、加入适量盐6、用料理棒搅打，多搅打几次7、这个就是完成的青酱8、花蛤和海虾放入锅中加入料酒和姜片煮开捞出备用9、扇贝处理干净后放碗里加料酒、盐、黑胡椒腌制一会<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/26/14589737015962.jpg" style="float:none;" title="IMG_6920.JPG"/></center>10、平底锅放入黄油，扇贝外面裹上生粉，放入锅里煎至两面金黄色，米醋和砂糖搅拌均匀后倒入锅里煮开即可11、锅里煮开水后放入意面加点橄榄油煮8分钟捞出12、把意面放入盘里加入适量青酱搅拌均匀13、再加入煮好的海鲜，撒上少许芝士粉即可 小窍门：海鲜品种根据自己喜好调整

作者: xurui1 时间: 2016-3-26 17:05

作者: 青橄榄网络 时间: 2016-3-26 17:18
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作者: usjerseys889 时间: 2016-3-26 17:40
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