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标题: 无水无油香甜小蛋糕 [打印本页]

作者: cnkjdo0s0t9    时间: 2016-3-29 12:48
标题: 无水无油香甜小蛋糕

                                                <p><strong>无水无油香甜小蛋糕</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j56d9b5323ff201e6bc9b3c216ce4284c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>周日艳阳高照,趁着休息日赶紧把衣服洗洗,卫生搞搞,LG也忙着打扫回南天留下的后遗症,我们各自在忙着自己的事情,一直到了1点左右才发现,中午饭都过了点,看着冰箱里仅剩的两枚鸡蛋,猫提议不如就烘两个蛋糕,泡杯好茶,干脆直接进入下午茶的节奏吧。正好用上新入手的堡尔美克模具,之前用它的正面做出过漂亮的蛋糕杯子,这次用反面,一样是非常地好用,小蛋糕做出来一点不让人失望哦。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j126049ea9b1cd84984a1c37664ea15ac" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>用料:</p><p>鸡蛋2枚 &nbsp; 低筋面粉50克 &nbsp; 糖40克 &nbsp; 黄油少许 &nbsp; 香草精2滴</p><p><br/></p><p>做法:</p><p>1.两枚鸡蛋打入盆中,加入白糖。</p><p>2.加入两滴香草精可有效去腥增香。</p><p>3.用电动打蛋器打发蛋液,直到划8字而久久不散去即可。</p><p>4.筛入低筋面粉。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/obd8746f21b24ee3e43cbb969a8dfddb7" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>5.上下翻拌,彻底拌匀。</p><p>6.用少许黄油在模具内轻轻抹上一较防粘。</p><p>7.面糊倒入9分满即可,端起模具,在桌面轻震几下,把大气泡震出,放入预热好的烤箱,155度20分钟。</p><p>8.出炉倒扣晾凉即可脱模。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o8e0b50727d7fc5aea283bd2081758199" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语:</p><p>1.打发蛋液最好选用常温蛋。</p><p>2.面粉筛入翻拌时,手法要快,不要转圈,以免消泡。</p><p>3.此配方所用的面糊是有富余的,除了做两个杯子蛋糕,还可做一个4寸的心形蛋糕。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0736b6f4886c30c69402d3debbdbb39d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1da266bc07024d4c5f308601a277fb9e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p><br/></p>                                       
作者: 俺是耕田的    时间: 2016-3-29 12:59

作者: ieeqq    时间: 2016-3-29 13:24
看看
作者: maoyl    时间: 2016-3-29 13:38
这图太搞笑了




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