澳洲同城网
标题:
万花筒寿司
[打印本页]
作者:
sd211962
时间:
2016-3-29 13:50
标题:
万花筒寿司
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/14591264677861.jpg" style="float:none;" title="410_马赛克寿司.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>米 1杯，寿司醋 1/5杯，三文鱼 60g，寿司酱油 1/3杯，树莓汁 1汤匙，寿司海苔 2张，黄瓜半根，蛋黄酱 适量</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/14591264847640.jpg" style="float:none;" title="01_副本.jpg"/></center></p><p>1. 先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽，半张寿司海苔长的四条。</p><p>2. 将其中两条三文鱼条放入酱油中，放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右，不宜太久，酱油会使生鱼片变硬。</p><p>3. 腌制期间，准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中，加入寿司醋搅拌均匀，扇凉。取出一半，加入树莓汁，搅拌均匀成粉色寿司米饭。如果没有树莓汁，用点色素代替也可以。</p><p>4. 选半截粗细均匀且笔直的黄瓜，切成横截面为扇形的四条长条，拼起来可以成一个圆形。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/14591264877009.jpg" style="float:none;" title="02_副本.jpg"/></center></p><p>5. 取半张寿司海苔，黏上约60克左右的白色寿司米饭。将黄瓜拼成圆形，放在米饭上，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。</p><p>6. 另取两张半张的寿司海苔，用少许米粒粘成一长条。在海苔上黏上80克左右的粉色寿司米饭，在上面放上黄瓜卷，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。</p><p>7. 将饭圈顺着黄瓜的边切成四个扇形。</p><p>8. 取两张半张的寿司海苔，用少许米粒将两张粘成一长条。将两条黄瓜饭卷海苔朝中间放置。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/14591264893131.jpg" style="float:none;" title="03_副本.jpg"/></center></p><p>9. 在海苔上抹上蛋黄酱。</p><p>10. 将一条原色的三文鱼条放在下面，叠上两条深色三文鱼条，把另外一条原色三文鱼条放在上面。</p><p>11. 再在三文鱼条边上抹上蛋黄酱，放上另外两条黄瓜饭圈，侧面形成一个正方形。</p><p>12. 将寿司卷起，在收口处抹上少许米粒粘住固定。将刀上抹上少许水，将寿司切成1.5cm左右即可。</p>
作者:
az11109
时间:
2016-3-29 13:59
作者:
a1e215df
时间:
2016-3-29 14:18
作者:
一念成魔
时间:
2016-3-29 14:44
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
