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标题:
韭菜猪肉馅水饺
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作者:
121779
时间:
2016-3-30 13:08
标题:
韭菜猪肉馅水饺
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">韭菜猪肉馅水饺</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9758.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/30/14593058309090.jpg" width="572" height="422"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9759.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/30/1459305831165.jpg" width="583" height="765"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">韭菜猪肉馅水饺</b></p></b><p> 好吃不如饺子；饺子酒越吃越有。由此可见，水饺这款传统经典的美食如此深入人心，人见人爱。水饺的美味关键在于馅料，用千变万化来形容馅料的种类，一点都不过分。只要你喜欢的就可以搭配制作。今天的“韭菜猪肉馅”，是传统的搭配。非常适合春季食用，味道非常鲜美。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 面粉、韭菜、猪肉馅</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 香油、盐、白糖、味精、蚝油、葱姜、胡椒粉</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、面粉加适量清水和成稍软的面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。</p><p>2、韭菜摘洗干净，猪肉馅加适量纯净水搅拌均匀。</p><p>3、把韭菜切粒。</p><p>4、猪肉馅中加入适量盐、白糖、味精、蚝油、葱姜、胡椒粉。</p><p>5、将其搅拌均匀。</p><p>6、放入韭菜。</p><p>7、轻轻搅拌后加适量的香油，拌匀。</p><p>8、把饧发好的面团下剂。</p><p>9、擀成中间厚，转圈薄的饺子皮。10、取一个饺子皮，放入适量的馅。</p><p>11、先把中间捏严。12、再把两边捏严即成。</p><p>13、依次包完。14、锅烧开水。15、下入饺子。</p><p>16、用手勺轻轻将其推起，防止粘底。</p><p>17、一般煮开后点两次冷水，待饺子全部漂浮起来，即可关火。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/30/14593060721042.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/30/14593060734860.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、包好的饺子也可以冷冻存放。</p><p>2、调味料的种类、数量按照自己的口味调制即成。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
noncode
时间:
2016-3-30 13:17
作者:
-霓裳∮西瓜-
时间:
2016-3-30 13:38
路过,友情帮顶
作者:
乖呢
时间:
2016-3-30 13:59
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