澳洲同城网
标题:
水晶原石糖果
[打印本页]
作者:
东风不染尘
时间:
2016-3-30 14:06
标题:
水晶原石糖果
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/14591355061343.jpg" style="float:none;" title="411_水晶原石糖果.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>翻糖膏300克，砂糖 1杯，水1/3杯，色素 适量</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/14591355088174.jpg" style="float:none;" title="01_副本.jpg"/></center></p><p>1. 将翻糖膏分成150克1份，100克1份，25克2份，加入色素分别揉成灰色，深紫色，和深褐色。</p><p>2. 将白色翻糖膏放在烘焙用纸上，用擀面杖擀成薄片。</p><p>3. 将灰色翻糖膏两面黏上深紫色和深褐色翻糖膏。</p><p>4. 将翻糖膏揉在一起，但不要揉均匀，保留一些纹路，然后擀成薄片。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/14591355107850.jpg" style="float:none;" title="02_副本.jpg"/></center></p><p>5. 将深色翻糖薄片上抹上少许水，黏上白色翻糖薄片。</p><p>6. 将糖和水放在一口小锅里，搅拌均匀。</p><p>7. 放在火上加热，边加热边搅拌，直至糖浆变透明，离火。</p><p>8. 加入红色和蓝色色素各两滴。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/28/1459135511681.jpg" style="float:none;" title="03_副本.jpg"/></center></p><p>9. 将糖浆搅拌均匀成深紫色。</p><p>10. 取一个大小适中的碗，先填入一层锡纸，做出岩石的形状，再在上面盖一层锡纸，并喷上薄薄的一层油。</p><p>11. 将翻糖膏压进去，用剪刀剪去多余的边。</p><p>12. 取一大碗，垫上一层厨房用纸，再将翻糖碗放入，倒入糖浆，用锡纸将大碗包上。放置至少12个小时，让糖析出。然后倒出中间的液体，朝下放至，直至中间的糖干透。将多余的翻糖切去。</p>
作者:
rrssttrst
时间:
2016-3-30 14:16
作者:
nhljersey3
时间:
2016-3-30 14:44
作者:
shbc2008
时间:
2016-3-30 15:00
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
