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标题: 牛肉蔬菜汤 [打印本页]

作者: Mfsgzqej 时间: 2016-3-31 12:27
标题: 牛肉蔬菜汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/30/14593780209295.jpg" style="float:none;" title="A01_副本.jpg"/></center> 我们一家都喜欢这个，有汤有肉也有蔬菜，容易做，又有益。原材料：牛肉块约750克　长土豆6个　小红萝卜约2杯　西芹6瓣　洋葱1个　姜1块操作步骤：一、锅放冷水和牛肉，再升中火，煮至水沸，浮沫漂起，可收火，捞起牛肉，用热水冲干净牛肉块，如果养狗狗的请不要把水倒掉，狗狗很爱喝牛肉汤哦；二、将牛肉和拍扁的姜块放入压力锅，放约1/3锅的水，放胡椒粉1/2茶匙，盖好盖，压约10分钟；三、红萝卜切滚刀块，土豆切块，放锅，盖锅盖，但要将限压阀移开，不用限压阀的功能，煮20分钟；四、芹菜切成粒、洋葱切块，一并放入锅里，盖好盖子，也不用限压阀功能，煮15分钟即可，汤到要食用时再放盐。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/30/14593780226580.jpg" style="float:none;" title="B01.jpg"/></center> 成品： <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/30/14593780255893.jpg" style="float:none;" title="A02_副本.jpg"/></center> 小提示：一、肉块焯水时应冷水下锅，不要开太猛的火，让肉里面的血水慢慢渗出来，肉块盛出冲水时最好用热水，肉就不会骤冷而收缩；二、煮汤时最好不要先放盐，好让材料的营养慢慢释放出来，放盐有凝固作用了。 谢谢！！

作者: kuni0327 时间: 2016-3-31 12:37

看看

作者: az11109 时间: 2016-3-31 13:00
顶

作者: xwll 时间: 2016-3-31 13:17

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