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标题: 香橙鸡柳沙律-Chicken Fillet & Orange Salad [打印本页]

作者: 一枪两洞眼 时间: 2016-3-31 12:28
标题: 香橙鸡柳沙律-Chicken Fillet & Orange Salad

 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0579586751e347b1c18df881caac62a5" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> 春天的到来又是开始赏花踏青的季节，这个季节最适合到外野餐。天气不算很热可以做些清甜爽口的沙律去野餐亲近大自然。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je97f6b6a5fc8a61c9f90b7859b487d52" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jee7415c411e545e7f6e0c5dd65db657e" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> 冬天与春天的香橙特别的甜，在这些季节里我几乎每天都吃香橙，而到了夏天就不会再有这么甜的香橙。这款沙律甜中带点酸味特别的开胃，融合了鸡柳与水果的清香口感。鸡柳吃起来很嫩滑，整个沙律的卖相很有色彩，感觉在这个结婚6周年的节日里很应景。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j89f30d1a33f067d516eaca89420487cf" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> 材料： 鸡柳 2块，香橙 1粒，新鲜沙律蔬菜 100G腌制酱料：白葡萄酒 1汤匙，喜马拉雅岩盐 1G，柠檬汁 1汤匙，黑胡椒粉 1G香橙酱汁：橙汁 4汤匙，橄榄油 1汤匙，白葡萄酒醋 1汤匙，蜂蜜 1汤匙，喜马拉雅岩盐 1G，黑胡椒粉 1G 做法： 1.图1-鸡柳洗净后用厨房纸吸干水份，放入白葡萄酒、盐、柠檬汁和黑胡椒粉拌均匀腌制30分钟。2.图2-新鲜的沙律菜用冷开水洗净后用脱水篮去除多余的水份，入冰箱保鲜冷藏备用。3.图3-将香橙剥皮后取半个香橙的果肉切成块状，放入搅拌机里搅碎备用；剩余的半个香橙分成两半，一半取出果肉备用，另一半挤出橙汁与蜂蜜、橄榄油、白葡萄酒醋、黑胡椒粉和盐拌均匀入冰箱冷藏保鲜备用。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o4d3a4b6e20084297e8387703f7cc3b7f" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> 4.图1-烤锅里放入少许的橄榄油，将腌制好的鸡柳放入预热好的烤锅里。5.图2-小火煎成金黄色即可，待温热时切成片。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o32b6a4b8c98c0ee9c93fe2a6eb79dafa" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> 6.图1-盘子里放入沙律菜，放入香橙与鸡柳片。7.图2-将拌好的香橙酱汁淋到鸡柳片与沙律菜上。8.图3-简单的沙律就完成了。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o176ee09a8388541c4e4c38741e823851" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> TIPS:-鸡柳可以用鸡胸肉来替代，个人觉得鸡柳比起鸡胸肉更嫩。-香橙酱汁也可以用现成的意式红酒醋(Balsamic dressing)来替代。-蔬菜可以依据自己喜欢吃的搭配。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0194f9e2dea37fa3ad6a514309b6ab37" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j51313bc76261ada1a08982778b544c65" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1ce28fb3af1ac9c9bcd7764853541ea0" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center>

作者: 宝姆 时间: 2016-3-31 12:39

作者: 醉完美 时间: 2016-3-31 12:59

作者: mrlam 时间: 2016-3-31 13:24

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