澳洲同城网
标题:
素炒小白菜
[打印本页]
作者:
eryk8492
时间:
2016-3-31 18:26
标题:
素炒小白菜
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/1459405051558.jpg" style="float:none;" title="221.jpg"/></center></p><p> 春天来了，青菜也随着春天的脚步走上了百姓的餐桌。小白菜营养丰富，含纤维较多，在我们积累了一冬的脂肪后，吃些青菜，正是去脂的好方法哟。</p><p> 原料：小白菜300克 葱4克 蒜2瓣 蚝油8克 盐0.5克 干辣椒段8段 食用油5克</p><p> 步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051805140.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051824410.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、准备原料：小白菜、葱、蒜。</p><p>2、小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051838180.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051843379.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香，但不要炒糊。</p><p>4、加入蒜碎，炒香。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051852627.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051868948.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、加入葱花，炒香。</p><p>6、先加入小白菜的菜杆，翻炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051886845.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/1459405189418.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、加入蚝油，翻炒。</p><p>8、加入盐，再翻炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051904222.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="9" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594051799275.jpg" title="221.jpg" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>9、菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出。</p><p>10、成品。</p><p>小提示：这道菜最主要的就是掌握好火候，不要等菜完全熟了再关火出锅，那样菜在装盘后会过火的。先下菜杆，再下菜叶，待菜稍一断生，就赶紧关火出锅即可。喜欢吃辣的，可以多放干辣椒。蚝油已经在前边调味了，后面再加盐时，要注意用量。</p><p><br/></p>
作者:
暗香来
时间:
2016-3-31 18:42
作者:
冰河之花
时间:
2016-3-31 18:59
每天顶一顶，金豆到手
作者:
yaosine
时间:
2016-3-31 19:19
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
