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标题: 【食·色面包】——葱花鸡蛋全麦三明治 [打印本页]

作者: Sciedririub 时间: 2016-4-3 12:11
标题: 【食·色面包】——葱花鸡蛋全麦三明治

看了好些个单纯用鸡蛋做的三明治，看得很疑惑：为什么都是用白煮蛋来做三明治呢？白煮蛋剁细碾碎了，夹进两片面包里。不喜欢熟透的白煮蛋，最重要的是，剁细碾碎之后，特别是蛋黄，糊糊拉拉的，感觉特不爽。偏偏想拿那个全麦面包来做个纯鸡蛋的三明治，就不用白煮蛋。炒鸡蛋吧，低油少盐，满足自己的胃。不喜欢鸡蛋那太过单纯的浅黄色，跟全麦面包有些纠缠不清，来一点小葱，少少许，点缀其中，想必会不错。其实是想用那个从未用过的三明治模具压个鼓鼓囊囊的口袋，翻出来一看，尺寸差了那么一点点。那就改弦易张，直接切整齐了来叠罗汉。。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594664868212.jpg" title="IMG_20160331_135819_HDR.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594664843785.jpg" title="IMG_20160331_134733_HDR.jpg" style="line-height: 22.3999996185303px; float: none;"/></center>用料：鸡蛋1个，葱1根，全麦面包2片，盐少许，油少许<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594664824055.jpg" style="float:none;" title="IMG_0671.jpg"/></center>鸡蛋磕入碗中，加入盐，搅打均匀。葱洗净切葱花，备用。锅烧热，倒入少许油，晃匀。倒入鸡蛋，待鸡蛋底部开始凝固，用筷子划开，让表面的蛋液流到锅底。当蛋液完全凝固，用筷子拨散。倒入葱花，翻炒均匀，熄火。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594664837041.jpg" style="float:none;" title="IMG_0672 副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/1459466483710.jpg" style="float:none;" title="IMG_0677 副本.jpg"/></center>将面包放入微波炉加热15秒，取一片，放上炒鸡蛋，盖上另一片。切成正方形，再切成两半，叠在一起，表面用薄荷叶点缀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594664842203.jpg" style="float:none;" title="IMG_0689 副本.jpg"/></center>炒鸡蛋看起来颗粒分明。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/14594664853636.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160331_135218_HDR.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/31/1459466485241.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160331_135441_HDR.jpg"/></center>

作者: 创业青年科技 时间: 2016-4-3 12:20

作者: luckyboy123 时间: 2016-4-3 12:43
居然我一个一个字看完了

作者: 本来面目 时间: 2016-4-3 13:04

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