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标题: 红丝绒蛋糕 [打印本页]

作者: 风中百合 时间: 2016-4-3 16:26
标题: 红丝绒蛋糕

<center><img title="P69A1463.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596576888338.jpg"/></center> 万分的喜欢这款红丝绒蛋糕。喜欢它那胜过火一般的红，喜欢它那近似雪一般的白，红白分明的艳丽色彩强烈的冲击着你的视觉；醇厚香浓的巧克力和丝滑香甜的奶酪霜缱绻缠绵，更是极速的挑逗着你的味蕾，让你欲罢不能！爱，也如这红丝绒一般的，即纯洁又热烈！” <center><img title="P69A1488.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596576888898.jpg"/></center> <center><img title="P69A1468.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596576893731.jpg"/></center> <center><img title="P69A1472.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/1459657690880.jpg"/></center> <center><img title="P69A1473.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596576909066.jpg"/></center> <center><img title="P69A1477.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596576917464.jpg"/></center> <center><img title="P69A1487.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596576929406.jpg"/></center> 6寸圆模材料：低粉125g，可可粉8g，红曲粉8g ，盐1/4小匙，黄油50g，糖80g，鸡蛋1个，香草精几滴，牛奶60g,酸奶60g,柠檬汁8g,小苏打1/2小匙，食用色素几滴（介意的可以不加）表面装饰：奶酪奶油霜材料：奶油奶酪170g，黄油45g，淡奶油100ml，糖粉30g 制作方法； <center><img title="IMG_8536.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596594323945.jpg"/></center> 准备好材料。将鸡蛋打散。黄油软化加白糖，盐，用电动打蛋器充分搅打。分三次加入打散的鸡蛋，拌匀。打发好的黄油加入柠檬汁拌匀。 <center><img title="IMG_8537.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596597244853.jpg"/></center>6.牛奶加酸奶拌匀，加入食用色素拌匀，形成红色牛奶。7.所有粉类混合过筛。8。将三分之一的红色牛奶加入黄油混合物拌匀。9.再加入三分之一面粉拌匀。10.再加入三分之一红色牛奶拌匀11.重复这个过程，直到面粉和牛奶加完，成湿润的面糊。12.倒入模具震几下，入预热好了的烤箱170度，25分钟。烤好取出，放凉。 <center><img title="IMG_8662.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/1459660198461.jpg"/></center> 13.将蛋糕平分为三层。14,奶酪奶油霜材料准备。15.奶油奶酪室温软化加糖粉打至顺滑无颗粒的状态。16.加入香草精搅打均匀。17.淡奶油打至渐显纹路。18.将打发的淡奶油分三次拌入奶酪糊里。<center><img title="IMG_8662.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596604134742.jpg"/></center> 19.取一片红丝绒蛋糕放裱花台。20.将奶油奶酪霜均匀涂抹在蛋糕表面。21.盖上另一片蛋糕，再抹上奶油奶酪霜，22.再盖上最后一片蛋糕。23.抹上奶油奶酪霜，抹面。24.挤上奶油霜花，撒上红丝绒蛋糕粉末。 <center><img title="P69A1464.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607306571.jpg"/></center> <center><img title="P69A1468.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607317288.jpg"/></center> <center><img title="P69A1473.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/1459660732841.jpg"/></center> <center><img title="P69A1477.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607334148.jpg"/></center> <center><img title="P69A1478.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607336091.jpg"/></center> <center><img title="P69A1479.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607346708.jpg"/></center> <center><img title="P69A1481.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/1459660735953.jpg"/></center> <center><img title="P69A1484.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607356195.jpg"/></center> <center><img title="P69A1486.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607361408.jpg"/></center> <center><img title="P69A1487.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607375509.jpg"/></center> <center><img title="P69A1488.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/3/14596607371199.jpg"/></center>

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