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标题: 虾仁辣白菜年糕汤 [打印本页]

作者: frkdxbpywu98 时间: 2016-4-5 12:08
标题: 虾仁辣白菜年糕汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/4/14597848194029.jpg" style="float:none;" title="A01_副本.jpg"/></center>很喜欢韩国年糕，韧韧的，糯糯的，配上辣白菜、时蔬和肉类，美呆了。 原材料：韩国年糕约1/2磅  辣白菜5块  虾仁1杯  玉米1杯  青豆1杯  红萝卜1/2条  调料：精盐适量  胡椒粉1茶匙  鸡精1茶匙  高度酒1茶匙  麻油1/2汤匙 操作步骤：一、将虾仁放入一碗，放盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙、高度酒1茶匙，抓腌放在一旁，红萝卜切粒，再把年糕煮至熟透，捞起；二、用清水冲洗，可以减少汤水的粘稠；三、锅里放水，放韩国辣白菜，慢火熬约15分钟，让辣白菜出味，再放青豆、玉米、红萝卜，烧约5分钟；四、倒入虾仁和年糕，大火滚至虾仁刚熟即可收火，撒入胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2汤匙、鸡精1茶匙（可省略），搅拌几下即可。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/4/14597848217430.jpg" style="float:none;" title="B01.jpg"/></center> 成品： <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/4/14597848252538.jpg" style="float:none;" title="A02_副本.jpg"/></center> 贴心提示：一、煮熟年糕后用过冷河，是为减少做汤时的粘稠感；二、配料可以按自己喜欢的材料去组织，如放咸肉、香肠、午餐肉等，蔬菜也可以用自己喜欢的青菜。 谢谢！！

作者: zhangning_sd 时间: 2016-4-5 12:17
居然我一个一个字看完了

作者: ?云? 时间: 2016-4-5 12:44

作者: inof 时间: 2016-4-5 13:03

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