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标题: 糖渍橙皮 [打印本页]

作者: xus122da7 时间: 2016-4-6 19:31
标题: 糖渍橙皮

橙子浑身是宝，不仅橙子的果肉美味酸甜，多汁可口，橙子的果皮也有很高的药用价值。橙皮可以化痰降腻、消食和胃。吃完橙子剥下来的橙皮可以做成糖渍橙皮，做面包、蛋糕的时候放上那么一小点特别的提味，橙皮还可以泡水喝不但可以调节脾胃，还能清新口腔。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/14599264125921.jpg" title="1副.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/1459926433191.jpg" title="4副.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/14599264528899.jpg" title="01副.jpg"/></center>食材：血橙2个，冰糖适量，清水适量厨具：小奶锅 做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/14599264679483.jpg" title="过程1.jpg"/></center>1 血橙用盐搓洗干净外皮2 取出橙肉吃掉，留外皮待用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/14599264806125.jpg" title="过程2.jpg"/></center>3 用小刀刮去橙皮里边的白瓤4 切成丝<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/14599264912294.jpg" title="过程3.jpg"/></center>5 不锈钢小锅里加入清水、放入橙皮丝，加入冰糖。（水量没过橙皮丝即可，冰糖的量是橙皮丝重量的1/2，或多一点也行）6 先大火烧开，再小火煮至橙皮丝透明，水很少粘稠即可关火。凉透后装在无油无水的玻璃瓶里，密封冷藏储存。 宝妈小贴士：1 橙皮里边的白瓤要去干净，要不会很苦。2 橙皮做好后稍微有点苦味，放两天味道就好了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/14599265413502.jpg" style="float:none;" title="3副.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/6/14599265421751.jpg" style="float:none;" title="5副.jpg"/></center>

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