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标题: 红枣红糖蛋糕 [打印本页]

作者: 信关胡马冲 时间: 2016-4-7 13:32
标题: 红枣红糖蛋糕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/7/14599914054132.jpg" style="float:none;" title="IMG_7945.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/7/14599914064248.jpg" style="float:none;" title="IMG_7941.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/7/14599914077555.jpg" style="float:none;" title="IMG_7942.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/7/14599914083125.jpg" style="float:none;" title="IMG_7943.JPG"/></center>爸妈要去旅游，做动车要16个小时，给他们准备了点心，要比较健康点的蛋糕，所以里面加了红枣泥、红糖和茶油，烤的时候满屋的红枣香！ 主料：低粉 (180g) 红枣 (100g) 鸡蛋 (5个) 色拉油 (100g) 红糖 (160g)辅料：小苏打 (4g) 泡打粉 (6g)做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/7/14599914307256.jpg" style="float:none;" title="IMG_7947.JPG"/></center>1、红枣煮熟去核2、加入适量的红糖3、用电动手持搅拌棒搅打成枣泥4、加入鸡蛋，我的鸡蛋不大，所以加了5个，如果是很大的鸡蛋4个就好5、用打蛋器快速搅打均匀，打蛋器打几分钟，不需要打的太发6、直接加入180克粉，和6克泡打粉4克小苏打粉7、用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉，速度要快，十几秒打好看不见干粉就可以停下了，以免面粉起筋8、直接倒入色拉油100克，我用的茶油9、用打蛋器搅拌几秒均匀就好了<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/7/14599914322731.jpg" style="float:none;" title="IMG_7948.JPG"/></center>10、倒入铺好油纸的方形深烤盘中，可以撒上白芝麻，我家没有11、入预热好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟，中途观察加盖锡纸12-13、时间到，取出蛋糕，用手拍结实有弹性，就是熟透了，冷却后切片即可 小窍门：这款蛋糕是扎实绵密的口感哦

作者: 杜娜 时间: 2016-4-7 13:46

作者: 输给了＿意气 时间: 2016-4-7 13:56

作者: 无敌小乌龟 时间: 2016-4-7 14:26
路过，拿分，走人……

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