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标题:
素炒茼蒿
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作者:
kinjkpusgn
时间:
2016-4-10 19:49
标题:
素炒茼蒿
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/14602091126453.jpg" title="111.jpg"/></center></p><p> 茼蒿本身有种特殊的味道，不需要过多的调味料，吃的就是青菜本身的清香味道。</p><p> 原料：茼蒿350克 干辣椒3克 蚝油5克 盐0.5克 蒜2瓣 食用油3克</p><p> 步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/14602091661203.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/14602091679139.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、准备原料：茼蒿、蒜。</p><p>2、茼蒿切断，将茼蒿的叶和茎部分开放，蒜用刀拍一下，切碎。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/14602091693593.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/1460209170903.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、锅内放入油，将蒜碎放入。</p><p>4、在油温还不高的时候，加入干辣椒，炒香蒜和辣椒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/14602091713855.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/1460209172719.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、加茼蒿的茎部，翻炒。</p><p>6、淋入蚝油，翻炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/14602091738714.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/9/14602091654569.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、当茎部快断生时，加入茼蒿的叶子，翻炒，加入盐，叶子部分成熟时关火，盛出。</p><p>8、成品。</p><p>小提示：茼蒿的茎和叶要分开炒，才能保证叶和茎既成熟了又不过火。</p><p><br/></p>
作者:
ggjute
时间:
2016-4-10 19:57
有些没看懂
作者:
阿Dee
时间:
2016-4-10 20:21
看看
作者:
叛逆牛仔
时间:
2016-4-10 20:37
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