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标题: 一招让带鱼好吃，三招让带鱼无腥 [打印本页]

作者: 劳动仲裁庭 时间: 2016-4-11 12:08
标题: 一招让带鱼好吃，三招让带鱼无腥

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6b52bd497149a604deed9af4d58d4655" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>带鱼高蛋白低脂肪非常营养我家女儿特别喜欢吃带鱼平常都吃不辣的今天我自己特想吃麻辣带鱼征得女儿的同意于是麻辣带鱼上桌了女儿居然说还行，不是很辣，很香<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja592a00256473d3ab712d5c564463d04" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>今天分享的这个做法相对简单做出来没有腥味很适合新手秀厨艺来客做这道菜也是非常不错的下酒下饭香香哒<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je5f883fdb951119f18ba86bf8ce411dd" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>原材料：【主料】：带鱼300克【调料】：生姜一块、大葱一段、大蒜三瓣、辣椒粉适量、花椒粉少许、孜然粉适量、盐适量、淀粉适量、料酒少许制作步骤：<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6c97a9e3034636559c89382c836222db" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>1、准备好原材料。2、葱姜蒜切成片。3、带鱼两面切开一些口子，便于入味。4、带鱼抹上适量盐，倒入少许料酒，放入葱姜蒜，腌制半小时。（葱姜蒜要使劲挤一挤，将汁液挤出来腌制，如果时间充足，最好腌制两三个小时，这样入味更好）5、去掉葱姜蒜，均匀拍上干淀粉。6、锅烧热放入适量油烧到五成热时，下入带鱼煎到两面金黄。7、撒上适量辣椒粉、孜然粉，少许花椒粉。8、出锅。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j333cfcb4700193ee3eda8a969d2f2434" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>小贴士：一、带鱼一定要将内脏以及覆膜清理干净，这样才不会腥；二、腌制带鱼的时候葱姜蒜要尽量挤出汁液来腌制，尽量腌制时间长一点；三、料酒的去腥效果不是特别理想，可以加点白醋和白酒去腥效果更好。公众微信号：yezidexiaochu,文字和图片均属于原创，不够完美，但我会努力做得更好，感谢大家的支持！<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o78c0a8b3e65a814b1d5ae1f7054d4b24" border="0" style="line-height: 28.8px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

作者: xuwei121212 时间: 2016-4-11 12:20
good post

作者: /ka花奴醉红颜 时间: 2016-4-11 12:43

作者: 人间﹏有爱゛ 时间: 2016-4-11 13:04

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