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标题: 辣炒鱼肚 [打印本页]

作者: 一片尘埃飞扬    时间: 2016-4-11 13:30
标题: 辣炒鱼肚

                                                <p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">辣炒鱼肚</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b>&nbsp;</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9726.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603403604436.jpg" width="581" height="430"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9727.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603403628238.jpg" width="579" height="770"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b>&nbsp;</p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">辣炒鱼肚</b></p></b><p>鱼肚就是鱼腹中的鱼泡,过去几乎全部都扔了,没有人吃它。但是如果鱼比较小,鱼泡也就没有什么价值了,对那些大一些的鱼,鱼肚确实是一道美味。</p><p>&nbsp;</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料:</b> 鱼肚、尖辣椒</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料:</b> 油、盐、味精、料酒、生抽、葱姜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤:</b></p><p>1、锅中放入清水,加葱姜,放入洗净的鱼肚。</p><p>2、烧开后,小火煮制20分钟,至鱼肚熟透。</p><p>3、把煮熟的鱼肚捞出,晾凉备用。</p><p>4、把尖辣椒洗净,切段。</p><p>5、把鱼肚切块。</p><p>6、热油,放入葱姜炒香。</p><p>7、放入鱼肚。8、烹入料酒。9、加适量生抽。</p><p>10、翻炒均匀。11、放入尖辣椒翻炒。12、加盐、味精调味。</p><p>13、炒至尖辣椒稍稍塌秧发软,即可关火。</p><p>出锅装盘,即可上桌。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/1460340593454.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603406002835.jpg"/></center></p></p><p>小贴士:</p><p>1、鱼肚一定要先煮熟,再炒制。</p><p>2、也可以和大蒜搭配烹制。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p></p>                                       
作者: po4tgnzl    时间: 2016-4-11 13:40

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