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标题:
【粗粮与烘焙碰撞，美味与健康同行】粗粮玛芬—
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作者:
梦醒却是入梦时
时间:
2016-4-11 17:12
标题:
【粗粮与烘焙碰撞，美味与健康同行】粗粮玛芬—
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603555606203.jpg" style="" title="A.jpg"/></center></p><p>玛芬蛋糕美味，却不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~<br/></p><p>但对于我这样的馋猫，忍着不吃，却更是难熬~~</p><p>每次走进厨房，看见烘焙材料，看见12连模玛芬模具，看见烤箱~~~这些东西都像闪闪发光似的~~努力得召唤着我~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603555845227.jpg" style="" title="B.jpg"/></center></p><p>其实我不是非玛芬蛋糕不可~~~主要是玛芬制作起来快速嘛~~~</p><p>早九晚五的上班族实在不想折腾太费事费时的东西~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/1460355604949.jpg" style="" title="C.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603556119698.jpg" style="" title="D.jpg"/></center></p><p>而这道【粗粮玛芬】就是周末折腾的~~~</p><p>熬了一大锅粗粮杂豆粥，一个人吃不完又不想浪费~~</p><p>于是就弄出了一款粗粮蛋糕~~~</p><p>晚上去朋友家聚会，带去的粗粮蛋糕分分钟抢光~~~大家都说好吃哦~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603556381285.jpg" style="" title="E.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603556431420.jpg" style="" title="F.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p> </p><p><strong>【</strong><strong>粗粮与烘焙碰撞，美味与健康同行</strong><strong>】</strong><strong>粗粮玛芬</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>原料：</strong>低筋面粉180g，泡打粉5g，小苏打3g，鸡蛋3个，玉米油70g，白砂糖70g</p><p><strong>辅料：</strong>黑米10g，红粳米10g，糯米10g，杂粮米10g，黑豆20g，红豆20g，豌豆20g，饭豆20g，绿豆20g</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603558628948.jpg" style="" title="未命名1.jpg"/></center></p><p>1、备好原材料：黑米，红粳米，杂粮米，黑豆，红豆，豌豆，饭豆，绿豆，糯米；</p><p>2、将以上材料淘洗干净后，放入炖盅，倒入适量清水，启动【煮粥】功能；</p><p>3、煮好的粥盛出；将汤汁沥出（不要扔，下面会用到）；里面的杂豆分成两部分：70g碾成杂豆泥，其余备用；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603558716586.jpg" title="未命名2.jpg"/></center></p><p>4、容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油；<br/></p><p>5、用手动打蛋器搅拌均匀；</p><p>6、倒入90毫升汤汁，继续搅拌均匀；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603558776429.jpg" title="未命名3.jpg" style="line-height: 1.6; text-align: center;"/></center></p><p>7、筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，倒入70g杂豆泥，搅拌均匀；<br/></p><p>8、放入50g杂豆，搅拌均匀；</p><p>9、将面糊倒入模具内，八分满即可；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603558818522.jpg" title="未命名4.jpg"/></center></p><p>10、撒上30g杂豆。这一步可省略，因为杂豆会沉下去；<br/></p><p>11、烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；</p><p>12、健康美味的粗粮玛芬出炉咯。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603556561570.jpg" title="G.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/11/14603556855729.jpg" title="H.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>1、由于烤箱的功率和脾气都不同，请按实际情况操作；</p><p>2、面糊用刮刀上下搅拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌，以免起筋；</p><p><br/></p>
作者:
ゞ蕶℃彽蜩↘
时间:
2016-4-11 17:25
作者:
葵花籽
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2016-4-11 17:41
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2016-4-11 18:05
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