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标题:
翡翠太极山药
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作者:
满心喜欢
时间:
2016-4-12 17:12
标题:
翡翠太极山药
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604399339093.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604399355973.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/1460439936643.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p>春天到了，满市场都是菠菜。我也是闲着没事，把菠菜打成糊糊掺在了山药泥中，做了一道翡翠太极山药。</p><p> </p><p>现在写个食谱不都是讲究养生嘛！我也想着让我的文章中多点知识含量，就上网查了一下山药的价值。</p><p> </p><p>嘿！真没想到哇！山药居然虽然只是我们餐桌上的一道家常菜，一种平民补品，但它的价值还不仅仅只是健脾养胃、降血糖的根茎类蔬菜。</p><p> </p><p>男人经常吃山药还可以增强体力，可以补肾、壮阳！</p><p> </p><p>女人也可以多吃点，因为山药还有养颜美容的功效。山药中含有人体所需要的维生素和微量元素，经常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙，还有延缓衰老的作用！</p><p> </p><p>没想到我的这道翡翠太极山药，居然与自然界的阴阳搭上界了！</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604399529912.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>材料：山药一根，菠菜一把，蜂蜜适量，牛奶少许</p><p> </p><p>制作过程：</p><p> </p><p>1. 山药一根，清洗干净，折成小段；</p><p>2. 放在蒸锅里蒸30分钟左右；</p><p>3. 菠菜洗净，焯水后过一下凉水，菠菜更加碧绿；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604399732766.jpg" title="拼1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>4. 用筷子扎一下山药，能够轻松扎透，就可以停火了；</p><p>5. 待山药晾至温热时，剥去外皮备用；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604400002561.jpg" title="拼2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>6. 菠菜攥掉多余的水，切成小段，入料理杯中；</p><p>7. 加入少许牛奶；</p><p>8. 用料理棒打成细腻的菠菜糊糊，加牛奶是为了增加香气和营养；</p><p>9. 看，菠菜糊糊的颜色多漂亮；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604400135381.jpg" title="拼3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>10. 取一半的山药入碗中，用勺子压成山药泥，加入适量的蜂蜜调味儿；</p><p>11. 取一张大盘子，将山药泥做成太极阴阳鱼的一半；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604400263806.jpg" title="拼4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>12. 另一半的山药碾成泥，加入适量的菠菜泥、蜂蜜，混合均匀；</p><p>13. 将太极阴阳鱼的另一半造型做好，再分别在两边点上鱼眼。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604400375888.jpg" title="拼5.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1. 山药选择毛长的口感会面面的；</p><p>2. 不喜欢做造型，直接蒸熟后剥皮，蘸蜂蜜、撒果酱，都好吃；</p><p>3. 最好带皮蒸，这样就不会因为鲜山药汁碰到手上而骚痒了。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604400564138.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/12/14604400778507.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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