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标题:
木糖醇全麦馒头
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作者:
lzfsgx
时间:
2016-4-13 12:51
标题:
木糖醇全麦馒头
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605115673297.jpg" style="float:none;" title="DSC_2192_副本.jpg"/></center></p><p>白馒头吃腻了，加了点木糖醇和全麦粉做了甜味的馒头。由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，对身体非常有益哦！</p><p></p><p>主料 面粉 (200克)全麦粉 (50克)</p><p>辅料 酵母 (4克)木糖醇 (30克)水 (110克)</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605121521613.jpg" style="float:none;" title="木糖醇全麦馒头1.jpg"/></center></p><p>1 混合所有原料和成较硬的面团，等待发酵。</p><p>2 面团发至蜂窝状。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605121535384.jpg" style="float:none;" title="木糖醇全麦馒头2.jpg"/></center></p><p>3 面团反复揉匀后分成7份。<br/></p><p>4 将面团揉圆。</p><p>5 将面团摆入蒸锅，醒15分钟后开火，中火蒸15分钟。</p><p>6 馒头蒸好后关火焖10分钟后再揭盖。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605115703314.jpg" style="float:none;" title="DSC_2190_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605115716377.jpg" style="float:none;" title="DSC_2191_副本.jpg"/></center></p><p>小窍门：</p><p>面团要和的硬一些，蒸好的馒头才不会变形。</p><p><br/></p>
作者:
yanze120
时间:
2016-4-13 12:56
看看
作者:
无资格拥有
时间:
2016-4-13 13:21
作者:
①嗰人、K歌
时间:
2016-4-13 13:40
路过，拿分，走人……
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