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标题:
老汤豆腐卷
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作者:
pfqt8822
时间:
2016-4-13 14:12
标题:
老汤豆腐卷
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">老汤豆腐卷</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_1789.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605149504963.jpg" width="570" height="812"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_1787.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605149514867.jpg" width="584" height="449"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">老汤豆腐卷</b></p></b><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p>“老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤，特别适合煮制豆制品，因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附，味道很好。但是一般老汤煮制豆制品之后，就不要再保存了。因为卤制豆制品后，汤汁极易变质发酸，不宜保存。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主料：</b> 干豆腐</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 老汤</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把干豆腐切段。</p><p>2、然后卷成卷。</p><p>3、用干净的棉线系紧。</p><p>4、依次全部做完。</p><p>5、把老汤烧开。</p><p>6、倒入电压力锅，放入豆腐卷。</p><p>7、选择任意一个键都可以。</p><p>8、上汽后，5分钟即可关闭电源。</p><p>9、待压力锅泄压后，把豆腐卷取出，放入容器里。</p><p>10、倒入卤汁。浸泡1小时左右即成。</p><p>可以装盘食用。切片后上桌更方便食用。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605151423829.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605151443574.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、因为干豆腐极易吸味，所以老汤的原味可以满足。</p><p>2、不用压力锅，用其它锅具煮制也可以，小火慢煮10分钟再浸泡也行。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
Д噵墓锗━
时间:
2016-4-13 14:18
作者:
ismiao
时间:
2016-4-13 14:39
作者:
ゞ蕶℃彽蜩↘
时间:
2016-4-13 14:56
顶一顶，别沉了
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