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标题: 迷你小汉堡 [打印本页]
作者: czzw3505    时间: 2016-4-13 18:05
标题: 迷你小汉堡

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605269492464.jpg" title="IMG_7324_副本.jpg"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>迷你小汉堡，看起来像道具，吃起来可是真真切切的好吃</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605270027950.jpg" title="IMG_7318.jpg"/></center></strong><br/></p><p><strong></strong></p><p><strong>小盆友4口搞定，大盆友适合两口搞定</strong></p><p><strong>面包用的是咸吐司配方，吃起来比白面包的汉堡要好吃</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605270391160.jpg" title="IMG_7322_副本.jpg"/></center><strong><br/></strong><br/></p><p><br/></p><p>材料</p><p>主料：</p><p>高粉 125g &nbsp;奶粉 5g &nbsp;鸡蛋液 15g &nbsp;清水 62g &nbsp;盐 2g &nbsp;酵母粉 1.5g &nbsp;黄油 12g</p><p><br/></p><p>配料：</p><p>芝麻 适量 鸡蛋 2只 &nbsp;香肠 1根 &nbsp;生菜 适量 &nbsp;番茄酱 适量 &nbsp;</p><p><br/></p><p>步骤</p><p>1.主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟</p><p>2.程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟</p><p>3.面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟</p><p>4.发酵完成后，取出揉圆排气，分割10g一个，揉圆静置15分钟</p><p>5.模具涂一层黄油，撒白芝麻</p><p>6.把静置完的小面团放到模具里</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/1460527152205.jpg" style="float:none;" title="1-6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>7.盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟（室内温度高也可以室温发酵）<br/></p><p>8.取出后倒扣在不粘的烤盘中</p><p>9.送进预热好的烤箱，上下火150°，中层，烤15分钟；然后取出面包模具，继续烤2分钟，使面包上色</p><p>10.生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香</p><p>11.根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱</p><p>12.用牙签固定，就成了一个可爱的迷你小汉堡</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605271529554.jpg" title="7-12.jpg" style="font-family: &#39;Microsoft YaHei&#39;, tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605271986557.jpg" title="12.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605271999789.jpg" style="float:none;" title="IMG_7315.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/13/14605272485400.jpg" title="IMG_7317.jpg"/></center></p>                                       
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