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标题: 泰式咖喱蟹---不玩新马泰你也有得吃 [打印本页]

作者: 雨的去向 时间: 2016-4-14 19:46
标题: 泰式咖喱蟹---不玩新马泰你也有得吃

小伙伴们表示，我总发海鲜的东西是不是因为只会做这个，nonono，图样图森破！真正的原因是，这些比较能够装13的，才会被记录下来嘛，哈哈哈哈哈哈~~~ 泰式的东西很多人直觉就是酸甜辣，但这个咖喱蟹是不酸哒，所以不喜欢酸味的小伙伴完全不需要担心了。 爱尔兰黄道蟹有人也叫黄金蟹面包蟹，反正名字比我多多了，比洋气得不行的大闸蟹要便宜得多，一说价格我又要吐槽我楼下的菜市场，你们是抢劫么？？？一只小小的没我巴掌大的闸蟹你要60多，你拿刀站门口好么？？？！！！买鲜简直成了我的新宠，菜市场你玩儿火柴棍儿去吧！ 做法来了~~ 清理黄道蟹，拔除肚脐、去除两侧的鳃，不会清理的到网上找个教程一看就会，用刀将蟹切块  <center><img title="IMG_9720_看图王.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606188261547.jpg"/></center> 蟹切块后拍上玉米粉，高温过油后备用 <center><img title="IMG_9718.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606188469638.jpg"/></center> 锅内放油，加洋葱、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味 <center><img title="IMG_9728_看图王.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606188596269.jpg"/></center> 放入椰浆（没有的话可用罐装的椰汁代替）、咖喱酱大火烧热 <center><img title="IMG_9732_看图王.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606188705463.jpg"/></center> 过油的蟹块下锅，中火翻炒约5分钟，过程中不断翻动防止粘锅，不粘锅也要翻动呀呀 <center><img title="IMG_9735.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606188867761.jpg"/></center> 大火收汁，起锅摆盘 <center><img title="IMG_9734.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606189021504.jpg"/></center> 老样子，吃前拍照么么哒！ <center><img title="IMG_9752.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/1460618934979.jpg"/></center>

作者: mayor007 时间: 2016-4-14 19:58
居然我一个一个字看完了

作者: a7788202 时间: 2016-4-14 20:20

作者: lucyzhang 时间: 2016-4-14 20:44

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