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标题: 香酥烤三文鱼 [打印本页]

作者: zakti51458 时间: 2016-4-15 11:33
标题: 香酥烤三文鱼

<center><img title="DSC_0046.jpg" style="HEIGHT: 715px; WIDTH: 526px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606579478310.jpg" width="640" height="963"/></center><center><img title="DSC_0048.jpg" style="HEIGHT: 819px; WIDTH: 526px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606579515439.jpg" width="641" height="962"/></center><center><img title="DSC_0050.jpg" style="HEIGHT: 767px; WIDTH: 527px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606579553803.jpg" width="641" height="962"/></center><center><img title="DSC_0052.jpg" style="HEIGHT: 749px; WIDTH: 526px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606579582391.jpg" width="641" height="962"/></center><center><img title="DSC_0065.jpg" style="HEIGHT: 779px; WIDTH: 526px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606579633801.jpg" width="641" height="962"/></center>三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；  材料： 带皮三文鱼    2块     全麦土司   2片   油渍凤尾鱼   1盒   樱桃番茄   1/2罐   红甜椒   1/2个    柠檬   1个    调料： 橄榄油     适量   酷克壹佰香草    1量勺    大蒜   4瓣   罗勒叶  1小把   干酪    40克   麦芽醋（意大利黑醋） 2量勺      迷迭香   4根 盐    适量    黑胡椒碎   适量 做法： 1、准备材料。三文鱼去鳞去刺。烤箱200度预热。 2、 烤盘里淋入橄榄油、盐、黑胡椒碎、酷克壹佰香草。 3、三文鱼用厨房纸擦干，两面裹上香草油。 4、鱼皮朝下放入烤盘。 5、放入烤箱，200度，中层，上下管，烤5分钟。 6、 面包切块和2瓣大蒜一起放入料理机中粉碎。 7、再倒入一半的油渍凤尾鱼和油汁，继续粉碎。倒入碗里备用。 8、 红甜椒、2瓣大蒜、罗勒、干酪、剩余的凤尾鱼加入樱桃番茄放入料理机中，加入柠檬皮碎、挤入柠檬汁适量、麦芽醋一起粉碎成酱汁。 9、三文鱼烤好后取出，抹上粉碎好的酱汁，撒上面包屑。 10、迷迭香用橄榄油抹匀，放入面包屑上面。继续200度烤10-15分钟至面包屑变的焦黄酥脆即可。 ---------------------------- 1、樱桃番茄可以用罐头也可以用新鲜的。  2、三文鱼也可以用鳕鱼、鸡腿也可以代替 <center><img title="DSC_0028.jpg" style="HEIGHT: 341px; WIDTH: 540px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582272464.jpg" width="640" height="423"/></center><center><img title="DSC_0029.jpg" style="HEIGHT: 343px; WIDTH: 541px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582319466.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0030.jpg" style="HEIGHT: 345px; WIDTH: 543px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/1460658236526.jpg" width="641" height="423"/></center><center><img title="DSC_0032.jpg" style="HEIGHT: 339px; WIDTH: 542px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582402016.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0033.jpg" style="HEIGHT: 368px; WIDTH: 542px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582448479.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0035.jpg" style="HEIGHT: 370px; WIDTH: 543px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582483197.jpg" width="640" height="424"/></center><center><img title="DSC_0036.jpg" style="HEIGHT: 337px; WIDTH: 541px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582523288.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0038.jpg" style="HEIGHT: 310px; WIDTH: 537px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582565435.jpg" width="640" height="425"/></center><center><img title="DSC_0039.jpg" style="HEIGHT: 350px; WIDTH: 540px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/1460658261867.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0040.jpg" style="HEIGHT: 346px; WIDTH: 540px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582643351.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0042.jpg" style="HEIGHT: 354px; WIDTH: 539px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582696544.jpg" width="641" height="423"/></center><center><img title="DSC_0043.jpg" style="HEIGHT: 347px; WIDTH: 537px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/14/14606582747651.jpg" width="641" height="424"/></center>

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