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标题:
卤蛋
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作者:
木子尤一
时间:
2016-4-15 12:50
标题:
卤蛋
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">卤蛋</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0223.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/15/14606873175008.jpg" width="573" height="432"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0224.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/15/14606873194456.jpg" width="582" height="642"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">卤蛋</b></p></b><p>茶叶蛋是比较经典传统的吃法，几乎在任何地方都可以看到。今天介绍的的这款卤蛋可以说是味道更好的一款美味，可以和茶叶蛋相比美。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 鸡蛋</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 盐、白糖、老抽、大料、桂皮、陈皮、香叶。</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、先把鸡蛋洗净，入锅煮熟。</p><p>2、把煮熟的鸡蛋剥皮。</p><p>3、然后在熟鸡蛋上均匀的划几刀，便于入味。</p><p>4、熬卤汁：锅中加水，放入盐、白糖、老抽、大料、桂皮、陈皮、香叶。</p><p>5、烧开后，小火熬制10分钟。</p><p>6、用漏勺滤渣后，放入鸡蛋。</p><p>7、煮制5分钟，即可关火。</p><p>8、用原汁浸泡2小时以上。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p><center><img title="组合图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/15/1460687442605.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、调味料可以按照自己的口味搭配。</p><p>2、浸泡主要是更加入味。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
铁血柔情
时间:
2016-4-15 13:05
作者:
yfong
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2016-4-15 13:24
作者:
HB、花爷云
时间:
2016-4-15 13:39
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