澳洲同城网

标题: 味美爽脆的【笋瓜炒鸡蛋】怎样做？ [打印本页]

作者: etwki 时间: 2016-4-15 15:11
标题: 味美爽脆的【笋瓜炒鸡蛋】怎样做？

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbd3f48b8e698357707dd7c628fef0d50" border="0" style="line-height: 25.2px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255);"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0c2c0502b00fa67a54e1cc56a97867a2" border="0" style="line-height: 25.2px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255);"/></center>笋瓜含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。具体制作方法：<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j917b2b445c1336fb41d4cb5eea24caf2" border="0" style="line-height: 21.6px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center>1. 笋瓜2个洗净后去头尾再切成丝。将笋瓜丝盛入碗中，加入适量的盐用手拌均后腌制10分钟。笋瓜的含水量很大，要想炒出爽脆的笋瓜丝需挤出水份。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j07f510fc217bbc5f063f9d629cb1ca2f" border="0" style="line-height: 43.2px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center>2. 大红椒去心去蒂再切成红椒粒盛入碗中，敲入鸡蛋2个，加入适量的淡水虾皮、盐搅散。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j095ec6029eeff4f5917d2b75165a85ba" border="0" style="line-height: 25.2px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> 3. 锅烧热去油，转小火倒入蛋液，用锅铲将鸡蛋扒平，一面煎香后，将鸡蛋饼翻面（有辣椒、虾皮，鸡蛋饼散开正常）。转大火晃动锅子，一边煎一边将鸡蛋饼铲碎。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3da80c8d487dc85bb214b58df63c0cdc" border="0" style="line-height: 28.8px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> 4. 倒入笋瓜丝大火炒均，再加入适量的鸡精翻炒均匀，即可起锅（久炒不脆）。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je141b591bc5d168b9fdd908dceea41f1" border="0" style="line-height: 25.2px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j05469febd1d4fdb1e82b26ce2ee6097d" border="0" style="line-height: 25.2px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1891ab831649e8b78f927a99b7f1c5bc" border="0" style="line-height: 25.2px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 640px; display: block; text-align: center;"/></center>

作者: の_东_东_の 时间: 2016-4-15 15:19

作者: #……￥#￥ 时间: 2016-4-15 15:41

作者: wangwangwu 时间: 2016-4-15 15:56

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)