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标题: 萄式蛋挞 [打印本页]

作者: 坐读春深 时间: 2016-4-18 14:11
标题: 萄式蛋挞

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609469725976.jpg" title="20150618_160850_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609463439197.jpg" style="float:none;" title="20150618_160628_副本.jpg"/></center> 葡式蛋挞具有香酥的外皮，细滑的蛋奶心。用现成的蛋挞皮和自制的挞水，在家就能做好吃又放心的萄式蛋挞啦！ 萄式蛋挞主料：蛋挞皮（8个）、奶油（100g)、牛奶（90g)、绵白糖（40g)辅料：蛋黄（二个）、低粉（7克） 做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473784136.jpg" style="float:none;" title="20150618_083322_副本.jpg"/></center> 1、准备好所有材料。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473797155.jpg" style="float:none;" title="20150618_083523_副本.jpg"/></center>2、淡奶、牛奶、糖混合在奶锅。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473816798.jpg" style="float:none;" title="20150618_083802(0)_副本.jpg"/></center>3、小火加热到糖溶化。不要煮开。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473835207.jpg" style="float:none;" title="20150618_085030_副本.jpg"/></center>4、晾一下，把蛋液倒进去牛奶液。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473845220.jpg" style="float:none;" title="20150618_085227_副本.jpg"/></center>5、一边倒一边搅拌，成蛋奶液。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473852820.jpg" style="float:none;" title="20150618_085328_副本.jpg"/></center>6、筛入低粉，搅拌均匀。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609479859898.jpg" title="20150618_085703_副本.jpg"/></center>7、搅拌均匀后用筛子过滤一下。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473883439.jpg" style="float:none;" title="20150618_090206_副本.jpg"/></center>8、倒入蛋挞皮，八分满。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473907581.jpg" style="float:none;" title="20150618_090253_副本.jpg"/></center>9、放入烤箱220度先中层烤十分钟再换上层十分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609473914776.jpg" style="float:none;" title="20150618_092800_副本.jpg"/></center>10、这是刚烤好的时候，都鼓鼓的很好看。 小贴士：根据自家的烤箱特点，我是中层十分钟（也就是从上面数第二层），上层十分钟（也就是第一层）。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609489516116.jpg" title="20150618_160529_副本.jpg"/></center>

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