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标题: 把米饭吃得高大上：墨米蛋糕 [打印本页]

作者: Unsonemopehet 时间: 2016-4-18 19:49
标题: 把米饭吃得高大上：墨米蛋糕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609689534330.jpg" title="成品图2.jpg"/></center>    随着大家的生活条件越来越好了，家庭烘焙也流行起来了，而这些高糖高能量的蛋糕不可以多吃，那么加上高蛋白，高膳食纤维，高维生素，低脂肪，低热量的巴马墨米，成了健康又美味的甜点。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609689969216.jpg" title="成品图4.jpg"/></center>  感觉自己好久没做蛋糕，看自己多出来的墨米饭，于是就启动厨师机，最后加入墨米就可以啦。这个墨米饭不是黑糯米，煮出来不会粘在一起，所以做蛋糕很棒，柔软蛋糕，还有耐嚼米粒，配杯牛奶，就是营养早餐哦。   而这个蛋糕配方是老蛋糕方子，戚风蛋糕或是其他玛芬，亲们也可以试试。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609693203847.jpg" title="成品图5.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609693533178.jpg" title="成品图6.jpg"/></center>食材：低筋面粉75克、鸡蛋3个，棉白糖50克、玉米油25ML、墨米饭80克做法步骤： 1、墨米可以和大米，或单独煮为米饭。取约80克米饭。2、鸡蛋3个和白糖，入厨师机中打至拎起蛋头，蛋液不易滑落，滴落后不易消失。3、面粉二次过筛加入，以切拌手法，拌匀。4、取少许面糊，与玉米油拌匀，再加入蛋糊中拌匀。5、模具中放上纸托，装入蛋糕糊，放上墨米饭。6、烤箱上下火175度烤15分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/1460969370782.jpg" title="拼图1.jpg"/></center>小贴士：1、做蛋糕米饭不宜太软。米饭宜稍微干爽一些。2、烤制时间与温度以自家烤箱为准。3、没有烤箱也可以蒸制。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609693828859.jpg" title="成品图7.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/1460969397950.jpg" title="成品图3.jpg"/></center>

作者: weiboweibo 时间: 2016-4-18 20:02
好吧，我是来打酱油啊

作者: 羌子 时间: 2016-4-18 20:22
每天顶一顶，金豆到手

作者: chishenglei 时间: 2016-4-18 20:38
好贴

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