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标题:
意式冰激凌
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作者:
blair222
时间:
2016-4-19 00:49
标题:
意式冰激凌
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609809976625.jpg" style="float:none;" title="xj2016_04_17_10_29_02_mh1460861293469_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>没有冰激凌机器的情况下，</p><p>如何自制冰激凌呢？！</p><p>这个办法，材料简单，</p><p>可以直接做出口感香滑的冰激凌，</p><p>就是稍微要在前期工作上多做一些。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609809974413.jpg" style="float:none;" title="xj2016_04_17_10_29_35_mh1460861352344_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>主料</p><p>鸡蛋 (2个)</p><p>砂糖 (30g)</p><p>咖啡 (2勺)</p><p>可可粉 (15g)</p><p>淡奶油 (60ml)</p><p>辅料</p><p>朗姆酒精油 (10滴)</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609810405643.jpg" title="pt2016_04_10_16_22_20_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>准备材料。</p><p>鸡蛋，可可粉，咖啡，砂糖，搅拌均匀。</p><p>用隔水法，中小火加热，不停搅拌，直至变得浓稠，搅拌时波纹不会立刻消散。</p><p>淡奶油加适量砂糖搅拌，至硬打发。</p><p>晾晾后，加入朗姆酒精油，搅拌，加入打好的奶油，搅拌。</p><p>放入容器中，加盖保鲜膜，冷冻一晚上。</p><p>加上淡奶油8分打发的topping, 一点点可可粉，完成！</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609809975911.jpg" style="float:none;" title="xj2016_04_17_10_30_28_mh1460861204054_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小窍门：</p><p><br/></p><p>隔水加热的过程非常漫长，而且手臂会发酸，一定不要用大火，很容易失败，鸡蛋会煮过头，耐心点，小火加热，注意观察状态！</p><p><br/></p>
作者:
白毛浮绿水
时间:
2016-4-19 01:02
顶一顶，别沉了
作者:
爱卡卡
时间:
2016-4-19 01:17
作者:
babybaby127
时间:
2016-4-19 01:45
楼主码这么多字居然?
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