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标题:
麻辣小鱼干
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作者:
淡看风起
时间:
2016-4-20 13:31
标题:
麻辣小鱼干
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">麻辣小鱼干</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_1213.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/20/14611189571170.jpg" width="574" height="792"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_1208.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/20/14611189586765.jpg" width="577" height="414"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">麻辣小鱼干</b></p></b><p>这是一道重口味的小菜，即可以当做下酒佳肴，也可以和馒头、粥搭配食之，非常的下饭。如果喜欢举一反三，你可以更换不同的主料，用此种方法可以烹制出其它品种的小菜。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 小鱼干、花椒、辣椒碎、朝天椒。</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、味精。</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、用清水把小鱼干洗净。</p><p>2、沥干水分备用。</p><p>3、锅里适当的多放一些油，放入备用的小鱼干煎制。</p><p>4、煎制到小鱼干挺实了，翻面再煎。</p><p>5、把煎好的小鱼干盛出备用。</p><p>6、锅留底油，放入花椒、朝天椒，小火炒香。</p><p>7、放入辣椒碎。8、快速翻炒均匀。</p><p>9、放入备用的小鱼干。</p><p>10、加少许盐、味精调味，翻炒均匀即可关火。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/20/1461119093403.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/20/14611190956651.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、煎制小鱼干时，要翻勺，用锅铲翻拌容易碎。</p><p>2、花椒、辣椒的种类、用量，按照自己喜欢的添加就可以。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
菜菜龙
时间:
2016-4-20 13:41
作者:
感觉而已
时间:
2016-4-20 14:03
作者:
seo5201
时间:
2016-4-20 14:24
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