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标题: 抓住春天的尾巴---腌笃鲜 [打印本页]

作者: l3663766 时间: 2016-4-21 18:07
标题: 抓住春天的尾巴---腌笃鲜

       虽然还在春季，但武汉的春天感觉总是特别短，前段时间高温曾经飙升到30度，很多人说武汉没有春秋只有冬夏，其实在我看来，也不是如此，这几天温度就挺好呀，春风拂面，气候宜人，千万不要浪费这样的好天气，因为很快就会热起来了<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/12.gif"/></center>。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612240021568.jpg" title="IMG_6229_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类；“笃”，就是用小火焖的意思。这样的菜菜简单易操作，汤鲜味美，现在正是春笋上市的季节，这道春季时令菜菜，不要错过了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612240006402.jpg" title="IMG_6228_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>前段时间收到了人人都是美食家活动的奖品，ACA面包机，好开心呢<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612241954976.jpg" title="ACA AB-3CM03面包机.JPG"/></center>原料：春笋火腿排骨五花肉香菇配料：姜片大葱小葱<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612240047773.jpg" title="IMG_6236_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>1、香菇去蒂清洗好备用。2、准备好火腿和五花肉，切成厚片。3、准备好排骨，将三种肉肉焯水。4、再另外准备好清水，放入焯过水的肉肉和香菇，再放一些姜片和大葱段，大火烧开后，小火炖一小时。5、春笋切块。6、将春笋焯水，去掉涩味。7、放入汤中，继续炖一小时即可，喝的时候加少量的小葱即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612240053274.jpg" title="副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>小贴士：1、火腿有咸味，最后不必再加盐。2、其实这道菜菜，一般直接加五花肉和咸肉即可，但我实在不喜欢直接白汤炖出来的五花肉，所以加了一部分排骨。

作者: 时间不够用 时间: 2016-4-21 18:19

作者: 富贵猪 时间: 2016-4-21 18:45
路过,友情帮顶

作者: wangxuejing1109 时间: 2016-4-21 19:01

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