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标题:
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆海参蒸蛋
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作者:
numnq021
时间:
2016-4-21 21:26
标题:
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆海参蒸蛋
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612322462144.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612322616355.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p>我们当地有入九吃海参强身壮体增加抵抗力的习惯。如今九九随着寒冬已过,放眼已是遍地繁花。海参还是得继续,记得,每天最多吃一只就好。说实话,那东东我不太喜欢,没啥味道,我通常经常给我们家那位扔进汤面或粥里。不过,偶尔我也用它做个菜,变换一下口味。</p><p>豆浆海参蒸蛋,很适合早餐,也适合消耗家里多余的豆浆。豆浆打好后,放置温热,与蛋液混合,蒸上十分钟左右,滑滑嫩嫩,营养又美味的蛋羹,就能出锅。俩人的分享,更快乐。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/146123243697.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p>这次使用的豆浆机,是九阳新上市的九阳新款DJ13R-p3破壁豆浆机。这次款豆浆机的特点是免滤,做好的豆浆可以直接饮用,而无需再过滤,使做出的豆浆营业不流失,味道更香浓。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612322781486.jpg" title="9.jpg"/></center></p><p>所用材料:</p><p>鸡蛋2个 海参2只 豆浆 盐适量</p><p>具体做法:</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612322945837.jpg" title="010.jpg"/></center></p><p>1准备食材。</p><p>2提前将一杯黄豆泡发</p><p>3加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。</p><p>4启动热饮区的干湿豆模式,静静等待一个程序结束,提示鸣音响起。</p><p>5普通豆浆机需进行过滤,而新款的免滤豆浆机则完全不用,我试验了一下,最后是无渣状态。</p><p>6满满一大杯,约1300毫升的豆浆。将豆浆放凉至温热状态。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612323081002.jpg" title="011.jpg"/></center></p><p>7鸡蛋中加入一点点盐。</p><p>8将鸡蛋充分打散,以半个蛋壳当容器盛豆浆,放入8次。(如果是一个蛋,那就放四次)</p><p>9再次将蛋液充分打匀。</p><p>10将蛋液过一下筛,这样蒸出的蛋才会更细腻嫩滑无泡。</p><p>11将过筛后的蛋液装进盘中,盖好保鲜膜,用竹签扎几个小眼。</p><p>12蒸锅略略上气后,放在锅中。</p><p>13蒸蛋的时侯,将海参切成小段,葱切成小粒。</p><p>14蒸至约六七分钟的时侯,蛋液表层还未凝固时,放入海参。</p><p>15再蒸约五分钟,至蛋液凝固,出锅,撒上葱花,再浇上适量鲜味酱油即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612323277668.jpg" title="6.jpg"/></center></p><p>嫩嫩的蛋入口即化,海参筋道,一勺入口两种口感,一定要与家人一起分享哦!</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/21/14612323399163.jpg" title="7.jpg"/></center></p><p>小贴士:</p><p>1海参一人一天吃一只即可。</p><p>2注意豆浆放至温热时再用。</p><p>3尽量选用无渣豆浆,才能获得最佳口感。</p><p>4我选用是即食高压海参,可直接食用,如果是干海参,请处理后再食用。</p><p><br/></p>
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