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标题: 海鲶鱼雪菜炖豆腐 [打印本页]

作者: 谁是谁的遇见 时间: 2016-4-22 22:45
标题: 海鲶鱼雪菜炖豆腐

<center><img style="WIDTH: 504px; FLOAT: none; HEIGHT: 375px" title="海鲶鱼雪菜炖豆腐.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248047946.jpg" width="527" height="384"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="鱼.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/1461324805561.jpg"/></center>在天津管海鲶鱼叫“海（ci nou)"我只知道读音，写不出来那俩字。这种鱼肉嫩刺少，很美味。做的时候即使很小心有时候也会散，这次我就弄散了，因为肉太嫩了。不过，肉烂在锅里，怎么都好吃。原料：海鲶鱼，豆腐，雪里蕻，大料，白胡椒粉，盐味精，葱姜，料酒。<center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248748176.jpg"/></center>做法：雪里蕻洗净切碎，泡去一部分咸味。<center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248742526.jpg"/></center>豆腐切块备用。<center><img style="FLOAT: none" title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248756292.jpg"/></center>豆腐放油锅煎至微黄盛出备用。<center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248759662.jpg"/></center>海鲶鱼沾面粉后，放油锅煎至金黄色。<center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248777693.jpg"/></center>大料炸香，放葱姜炝锅，放入雪里蕻豆腐煸炒出香味。<center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248772452.jpg"/></center>放入热水，下入煎好的海鲶鱼炖制。<center><img style="FLOAT: none" title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/1461324878212.jpg"/></center>炖到汤汁浓白，放入白胡椒粉，盐味精。即可。<center><img style="FLOAT: none" title="8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248783479.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="鱼.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/22/14613248782310.jpg"/></center>

作者: 冭过兲眞. 时间: 2016-4-22 22:58
good post

作者: ㊣kicker 时间: 2016-4-22 23:19
居然我一个一个字看完了

作者: 249879598 时间: 2016-4-22 23:44

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