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标题: 可乐鸡翅根 [打印本页]

作者: 甜酒娘 时间: 2016-4-23 12:48
标题: 可乐鸡翅根

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/1461376433726.jpg" title="DSC_9976_副本.jpg"/></center>这是我超喜欢的鸡翅做法，做这道菜全部用可乐，不加一滴水，最后收汤时，一定要保留一点汤汁，拌饭是超级好吃的。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14613764571087.jpg" title="DSC_9969_副本.jpg"/></center>主料：鸡翅根12个，可乐1瓶 辅料:油3汤匙，冰糖10颗，精盐1茶匙，八角3个，大葱2段，桂皮2块，香叶5片，姜2片，酱油1汤，匙料酒1汤匙   做法：1.鸡翅根用清水浸泡1小时，去除血水，2.准备炖料，3.锅中倒油，中火加热，放入冰糖，炒糖色，4.倒入鸡翅根，翻炒至均匀裹上糖色，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14613765111217.jpg" style="" title="DSCF4854_拼图.jpg"/></center>5.加入酱油，6.加入料酒，炒至不再有水气冒出，7.加入可乐，没过鸡翅根，8.大火烧开，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14613765124939.jpg" title="DSCF4858_拼图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>9.加入炖料，10.加盖，轩中火炖20分钟，11.加入精盐，12.将汤汁收浓即可。最后收汤时一定要特别注意，很容易粘底糊锅，所以要用铲子不时推动几下。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14613765131576.jpg" title="DSCF4862_拼图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; text-align: center; white-space: normal;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14613765568723.jpg" style="" title="DSC_9973_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14613765796762.jpg" title="DSC_9978_副本.jpg" style="line-height: 1.6;"/></center>

作者: mhtq 时间: 2016-4-23 12:57

作者: Hi_资阳人家11 时间: 2016-4-23 13:22
LZ辛苦了！

作者: agshy 时间: 2016-4-23 13:41

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