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标题: 槐花饼 [打印本页]

作者: kjeok1o1m0 时间: 2016-4-23 19:51
标题: 槐花饼

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614002435401.jpg" style="float:none;" title="331.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614002923417.jpg" title="333.jpg"/></center>       槐花盛开的时候，很远就能闻到它的淡淡悠香。人们将槐花采摘下来，做成了各种美食。      原料：槐花50克         面粉80克        胡萝卜60克        鸡蛋1个       虾皮10克          清水40克         盐0.5克         胡椒粉1克         食用油1克      步骤：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/1461400415237.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1pg" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/1461400416740.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>1、原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜。2、虾皮用锅开小火焙干。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614005916547.jpg" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 320px; height: 241px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614004184818.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>3、然后切碎。4、鸡蛋打散。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614004198879.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/1461400420966.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>5、加入虾皮碎，搅拌均匀。6、加入槐花再搅拌均匀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614004211010.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614004223372.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>7、胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀。8、加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614004249580.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="9" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614004257203.jpg" title="10" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>9、分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可。10、锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614005762205.jpg" title="11" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 320px; height: 241px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/23/14614004147998.jpg" title="12" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>11、待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅。12、成品。小提示：为了保留槐花的清香，没有加太多的调料、槐花要清洗干净后，再进行操作，有对槐花过敏的，就不要吃了。虾皮是咸的，加盐的量要注意。

作者: ade004 时间: 2016-4-23 20:02

作者: 流年逝水 时间: 2016-4-23 20:25
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作者: modao520 时间: 2016-4-23 20:37

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