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标题: 红枣炖土鸡 [打印本页]

作者: jaec3576 时间: 2016-4-24 23:46
标题: 红枣炖土鸡

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/24/14615028152295.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center>前阵子随公婆和先生拖家带口回了一趟老家。老人当年从小山村靠自己努力考入省市大学然后在这里安家。一晃几十年过去了，山路难走，年轻时候甚少回家。而今高速居然连通到了老家门口，难得的好机会，将近两个小时的高速，老人终于回了老家。看看自己的兄弟姐妹，受到亲人热情的招待，听着他们用方言诉说种种，于我们晚辈看着都很欣慰。临走的时候，老家的亲人们动手杀了几只自己家养的土鸡。嗯，真的是土生土长的，用冰袋装着带回来，新鲜的要紧。一点香菇和红枣，没有其他太多的辅料，就这样已经够了，这样才能体现什么是真正的农家好食材。煲汤之前鸡肉只是过了一下热水，但是煲好的汤水已经很清澈，打开压力锅看见的是一层的鸡油，原汁原味是市场买不到的滋味。土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/24/1461502816994.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/24/14615028173041.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/24/14615028197672.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center>材料：家养土鸡一只辅料：红枣核香菇各几个就好枸杞少许姜一片做法：1、将土鸡斩块放入热水中过一下就好2、红枣和香菇泡发3、将食材和辅料放入压力锅中4、加入适量的纯净水5、压力锅按鸡鸭煎就好，开锅后放入枸杞和盐、鸡精调味就好小叮咛好的食材不需要搭配太多辅料，简简单单才能体现美食的滋味 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/24/14615028193134.jpg" style="float:none;" title="过程图.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/24/14615028206484.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/24/14615028222065.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>

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