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标题:
麦穗包
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作者:
lqmh9036
时间:
2016-4-25 13:47
标题:
麦穗包
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">麦穗包</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9325.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/25/14615516252481.jpg" width="576" height="668"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9322.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/25/14615516265109.jpg" width="581" height="369"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">麦穗包</b></p></b><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p> 有人叫它是麦穗包，也有的叫柳叶包，其实就是一款变变包法的花样包子。生活就是这样，善于变换，就充满了乐趣。总而言之，这款发面的麦穗包子很受小朋友的喜爱。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 面粉、猪肉馅、芹菜。</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 香油、盐、味精、生抽、葱姜、酵母粉</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、面粉加酵母粉、温水，和成光滑的面团，发酵。</p><p>2、猪肉馅加纯净水、盐、味精、生抽、葱姜、香油搅拌均匀。</p><p>3、芹菜用热水汆烫。4、用切菜器绞成芹菜末。</p><p>5、把芹菜末加入肉馅里。6、将其拌匀，备用。7、面团发酵2倍大以上。</p><p>8、取出面团，揉匀排气，下剂。</p><p>9、擀成边缘薄，中间厚的面皮。10、放入适量的馅料。</p><p>11、从一头往前交替捏折。12、到头捏一个尖即成。</p><p>13、依次将其包完。14、用湿屉布覆盖，二次饧发10--20分钟。</p><p>15、冷水入锅。16、盖盖后逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制8分钟。</p><p>17、放置3—5分钟，揭开锅盖即可。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/25/14615519807158.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/25/14615519824414.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/25/14615519841659.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、调味料按照自己喜欢的口味搭配调制就可以。</p><p>2、也可以用其它青菜代替芹菜，或者不放也可以。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
myselfjo
时间:
2016-4-25 13:57
居然我一个一个字看完了
作者:
plugmy
时间:
2016-4-25 14:23
作者:
八人
时间:
2016-4-25 14:42
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