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标题: 烤茄子：少油更健康 [打印本页]

作者: kjqfx 时间: 2016-4-28 12:08
标题: 烤茄子：少油更健康

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617691617776.jpg" title="f1.jpg"/></center>       茄子的吃法很多，很多做法，茄子都要先过油，烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。    今天的做法，简单方便：茄子只需放烤箱烤熟，几分钟而已，再浇上简单的橄榄油生抽酱汁，拌匀即可。好吃健康简单！  食材：茄子，红椒，芫荽，生抽，橄榄油 使用工具： ACA GT400 电烤箱 做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/146176954976.jpg" style="float:none;" title="过程图_1.jpg"/></center> 茄子洗净，切开，表面撒些盐<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617695507532.jpg" style="float:none;" title="过程图_2.jpg"/></center>  放入烤箱170度8分钟<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617695527355.jpg" style="float:none;" title="过程图_3.jpg"/></center>  用筷子试试是否熟，能轻松插入即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/1461769553357.jpg" style="float:none;" title="过程图_4.jpg"/></center> 撕成条状。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617695547381.jpg" style="float:none;" title="过程图_5.jpg"/></center>  红椒切丝，芫荽切段，橄榄油，生抽，淋在茄子上，拌匀即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617697977461.jpg" title="f2.jpg"/></center>

作者: HB、花爷云 时间: 2016-4-28 12:20

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