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标题: 咖喱三文鱼焗寿司 [打印本页]

作者: hussau51sf 时间: 2016-4-29 11:51
标题: 咖喱三文鱼焗寿司

 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j734cb7b89980f1943d9d4fc1356159da" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 这款咖喱三文鱼焗寿司与生鱼片的寿司味道是有很大的区别，我在寿司饭里拌入了日式酱油；没有拌寿司醋和糖，再加上烤过的三文鱼和芝士片，味道有着淡淡的咖喱味和浓郁的三文鱼香气，一般在日式料理店都不会出现的一款寿司，但是在日本的家庭便当盒里就经常会有这款寿司，经常看到做寿司的厨师在捏寿司时觉得没有难度，但当自己捏起来就觉得不容易了。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jece5c2533f14c0a2cb7b3dafe36bcccc" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jcb8cef2adfef29002e0eb50e0e5b146b" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 不喜欢吃寿司的朋友还可把这个料理做成这样，寿司米饭拌入日式酱油后把烤好的三文鱼放到米饭上，洒上少许海苔粉也是一道美味的日式料理。拌饭的主要用的是日式酱油，因为日式的酱油味道带点甜味，很适合拌饭吃。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7c96028f47dfcdd455fcc82981929c66" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 这款咖喱三文鱼寿司也很适合带到郊外野餐，喜欢的朋友可以试试，做起来比起手卷寿司简单。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3d1fe0678c069bc8330aa8db1a2e3921" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 材料： 三文鱼 1片，原味咖喱块 1块，黑胡椒粉少许，水 100ML，味霖 15ML，米饭 1碗，海苔粉少许，日式酱油 20ML，三明治芝士片 3片 做法： 1.图1-咖喱块加入100ML水。2.图2-放入微波炉里高火加热2分钟。3.图3.加热好后取出放入味霖搅拌一下。4.图4-咖喱汁冷却后放入三文鱼和黑胡椒粉。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o3fda0cc6c7b1cd5f35536ffb9999aa01" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 5.图1-将咖喱汁与三文鱼拌均匀腌制30分钟。6.图2-烤箱预热210度，三文鱼腌制好后放入预热好的烤箱210度中层烤15-20分钟。7.图3-三文鱼烤好后取出备用。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ob63b680ccf49dfa7b47c76ff4b67209a" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 8.图1-米饭里拌入日式酱油。9.图2-取适量的米饭放入保鲜膜里。10.图3-用保鲜膜把米饭包好裹紧。11.图4-把保鲜膜拆开，用拇指把顶部的保鲜膜塞入米饭的中心，形成像个蘑菇形状，定型5分钟。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o7e4dbfcb50d55f3d59b9bed0a4bd803a" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 12.图1-把寿司的保鲜膜拆开，把烤好的三文鱼取出少许的鱼肉放入寿司饭的中心。13.图2-将寿司排入耐热的盘子里。14.图3-用模具压出与寿司大小的芝士片，也可以直接用刀切成方形，放在寿司上。15.图4-烤箱预热180度，寿司放入烤箱上层烤约10分钟，将芝士烤成柔软融化即可，最后在芝士上洒少许海苔粉即可食用。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o0dcdc5609e6b18aa3c801e881f5381da" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> TIPS:-三文鱼肉里会夹有小鱼刺，所以取出三文鱼肉时要检查一下才放到寿司里。-三文鱼可以用不粘锅煎煮。-三明治芝士片可以用马苏里拉芝士来代替。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9b48a31b290a739d9229775467fa38e9" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j93430b22f60da0afa5a8917b293a9792" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb2ec5eccb285bd2bff06c264f32819c2" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

作者: 乆ジ厷紸 时间: 2016-4-29 12:00

作者: 一帆空间 时间: 2016-4-29 12:22
好吧，我是来打酱油啊

作者: ningking 时间: 2016-4-29 12:41

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