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标题:
木樨豆腐
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作者:
葛建夫
时间:
2016-4-29 15:28
标题:
木樨豆腐
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">木樨豆腐</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9541.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/29/146189649347.jpg" width="583" height="423"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_9542.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/29/14618964952803.jpg" width="585" height="684"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">木樨豆腐</b></p></b><p>木樨,乃桂花之别名,是一种珍贵的观赏芳香植物,“桂花香十里”。而以“木樨”为名的菜肴却不是用桂花,而是用鸡蛋。蛋黄蛋白混合,色如桂花,桂花又称木樨。也有以木须指鸡蛋。木须者,木樨之误也!这道菜肴就是用鸡蛋和豆腐搭配烹制而成,所以叫做:木樨豆腐。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料:</b> 豆腐、鸡蛋</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料:</b> 油、盐、味精、葱</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤:</b></p><p>1、热油、炒香葱花。</p><p>2、放入豆腐。</p><p>3、用勺子把豆腐弄成稍大一点的不规则的块状。</p><p>4、依次打入鸡蛋。</p><p>5、中小火轻轻的翻炒。</p><p>6、加盐、味精调味,炒至鸡蛋和豆腐融为一体即可。</p><p>出锅装盘,即可上桌。 </p><p><center><img title="组合图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/29/14618966955381.jpg"/></center></p><p>小贴士:</p><p>1、也可以只用鸡蛋黄。</p><p>2、豆腐不宜炒的太碎。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
回忆Childhoo
时间:
2016-4-29 15:46
每天顶一顶,金豆到手
作者:
雪★が┪狼
时间:
2016-4-29 15:59
这图太搞笑了
作者:
上古科技
时间:
2016-4-29 16:19
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