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标题:
蒜香芝士餐包
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作者:
sfznu294
时间:
2016-5-1 23:27
标题:
蒜香芝士餐包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621030035628.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160501144019_mh1462086042376_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>西式的蒜香芝士餐包， </p><p>酥脆的外皮， </p><p>柔软的内陷， </p><p>加上美味的香料， </p><p>搭配牛排和红酒， </p><p>这个假期不要太悠闲~~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621030036579.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160501144054_mh1462086074311_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>主料</p><p>酵母 (10克)</p><p>面粉 (300克)</p><p>温水 (240ml)</p><p>砂糖 (5克)</p><p>盐 (1匙)</p><p>橄榄油 (15ml)</p><p>鸡蛋 (1个)</p><p>辅料</p><p>帕玛森芝士 (150克)</p><p>欧芹 (15ml)</p><p>蒜泥 (5勺)</p><p>橄榄油 (适量)</p><p>黑胡椒粒 (适量)</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621030797531.jpg" title="MTXX_20160501161854_mh1462091502502_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>准备所有材料。</p><p>酵母，温水，砂糖，50克面粉，搅拌均匀，发酵20分钟。</p><p>加入盐，15ml橄榄油，鸡蛋，搅拌均匀。</p><p>倒入剩下的面粉，搅拌。</p><p>活成一个非常粘的面团，盖保鲜膜，发酵1-2小时。</p><p>案板上撒面粉，倒出面团，擀成长方形的面皮，抹上一些橄榄油，蒜泥，撒上黑胡椒粒，欧 芹和帕玛森芝士。</p><p>卷起来，切成12等分，切面朝上，放入烤盘中。</p><p>再刷一层油，撒一些帕玛森芝士。</p><p>入烤箱，200度烤20分钟，调制250度，再烤10分钟上色。</p><p>拿出晾凉即可。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621030048060.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160501144113_mh1462086095082_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小窍门：</p><p><br/></p><p>1. 一定要用新鲜的帕玛森干酪，某宝可以买到，干酪可以放很久的，不用担心会变质。</p><p>2. 大蒜的价格居高不下，土豪的代表就是有蒜香味！因此可以多加一些蒜泥，让蒜香四溢，装一把土豪！</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/1462103004887.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160501144215_mh1462086140998_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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